Megazyme官網及其產品分類

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在生命科學領域,上海金畔生物為業界提供了豐富的實驗室和生物醫藥生產研發的產品。慶祝上海金畔生物正式成為Megazyme的簽約代理商,在這里要感謝廣大客戶多年來對上海金畔生物科技有限公司的支持和厚愛,我們將一如既往的為廣大客戶帶來Megazyme高品質的產品和服務,歡迎廣大新老客戶來電咨詢。

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? ? ? ?愛爾蘭Megazyme是一家全球領先的制造和供應高品質和創新的檢測谷物,食品,飼料,發酵,乳制品和葡萄酒行業的技術。Megazyme成立于1988年,該公司目前提供了超過70種診斷試劑盒和超過300種其他試劑和底物。

該公司產品分以下系列:

1. 生物及食品酶法分析試劑盒 (Diagnostic Kits)
2. 試劑混合物(Reagent Mixtures)
3. 協同因子(Cofactors)
4. 糖酶片劑試驗(Carbohydrase Tablet Tests)
5. 蛋白酶片劑試驗(Protease Test Tablets)
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)
7. 不可溶性(交聯的)呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides)
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相關產品 (General)

Megazyme公司簡介:

Megazyme公司位于美麗的愛爾蘭 ,是全球知名的酶及酶法分析試劑盒供應商, 他們的很多產品都被AOAC(Association of Official Analytical Chemists)、(European Brewing Convention)、RACI (Royal Australian Chemical Institute) 等國際組織采用,Megazyme公司分析試劑盒廣泛應用于食品、飼料、乳品、發酵工業、葡萄糖生產及成品控制,其中歐洲檢測果汁及葡萄酒等發酵產品基本都采用Megazyme公司的產品。

Megazyme酶法分析檢測原理

NADH((或者 NADPH)在340nm波長處具有強吸收峰,Megazyme酶法分析檢測產品利用這一原理,選擇消耗或者產生NADH((或者 NADPH)的化學反應,利用分光光度計檢測NADH((或者NADPH)濃度的變化,從而達到檢測待檢物質濃度的目的。

Megazyme酶法分析檢測系列包括:?

1. 生物及食品酶法分析試劑盒 (Diagnostic Kits)

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 K-MALTA?

酸類檢測試劑盒

醇類檢測試劑盒

醛類檢測試劑盒

氨類檢測試劑盒

氮類檢測試劑盒

鹽/酯類檢測試劑盒

酶類檢測試劑盒

糖類檢測試劑盒

淀粉類檢測試劑盒


?其中產品被國際機構采用,建立國際檢測方法如下:


?總淀粉檢測盒(Total Starch Assay Kit)
? AOAC Method 996.11
? AACC Method 76-13
? ICC Standard Method no. 168
? RACI Standard Method
總膳食纖維檢測盒(Total Dietary Fibre Assay Kit)
? AOAC Method 985.29
? AOAC Method 991.42
? AOAC Method 993.19
? AOAC Method 991.43
? AACC Method 32.07
? AACC Method 32.21
? AACC Method 32.05
淀粉損失檢測盒(Starch Damage Assay Kit)
? AACC Method 76-31
? ICC Standard No. 164
? RACI Standard Method
α-淀粉酶檢測盒Ceralpha (α-Amylase) Assay Kit
???? AOAC Method 2002.01
???? ICC Standard No. 303
???? RACI Standard Method
???? CCFRA Flour Testing Working Group Method 0018
???? AACC – under evaluation.
Alpha淀粉酶檢測盒Amylazyme (α-Amylase Assay)
? AACC Method 22.05
? RACI Standard Method
果聚糖檢測盒Fructan Assay Kit
? AOAC Method 999.03
? AACC Method 32-32
木聚糖酶AX片劑(Xylazyme AX Tablets)
? Xylazyme AX Tablets have been widely adopted in the fermentation and feeds industries for the measurement of Xylanase.
β-葡聚糖檢測盒?β-Glucan (Mixed Linkage) Assay Kit
? AACC Method 32-23
? EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1
? AOAC Method 995.16
? ICC Standard No. 166
? RACI Standard Method
極限糊精酶和支鏈淀粉酶檢測片劑(Limit-Dextrizyme)
? RACI Standard Method
β-葡聚糖酶檢測盒(β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit)
? RACI Standard Method
β-淀粉酶檢測盒(Betamyl (β-Amylase Assay Kit))
? RACI Standard Method.
木聚糖酶檢測底物(Azo-Wheat Arabinoxylan )
? Azo-Wheat Arabinoxylan, Azo-CM-Cellulose and Ceralpha methods for the assay of Xylanase, cellulase and ?-Amylase, respectively, have been adopted by the UK silage industry.
抗性淀粉檢測盒(Resistant Starch Assay Kit)
? AOAC Method 2002.02

溫馨提示:不可用于臨床治療。

2.試劑混合物
3.蛋白酶檢測片劑
4.糖酶片劑
5.可溶性呈色底物
6.植物凝血素
7.纖維類檢測試劑盒
8.膠質類檢測試劑盒
9.不可溶性(交聯)呈色底物
10.酶制劑
11.協同因子
12.多糖/聚糖/多聚糖
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我們常年提供以下試劑盒:

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 K-MALTA?

乙酸檢測試劑盒 ?貨號: K-ACET

乙酸[AF法]檢測試劑盒 ?貨號:K-ACETAF

乙酸【AK法】檢測試劑盒 ?貨號: K-ACETAK

乙酸GK檢測試劑盒 ?貨號:(分析儀格式) K-ACETGK

乙酸[乙酸激酶法]檢測試劑盒 ?貨號: K-ACETRM

可吸收碳水化合物/膳食纖維檢測試劑盒 ?貨號:K-ACHDF

乙醛檢測試劑盒 ?貨號:K-ACHYD

α-葡萄糖醛酸酶檢測試劑盒 ?貨號:K-AGLUA

氨(快速)檢測試劑盒 ?貨號:K-AMIAR

直鏈淀粉/支鏈淀粉檢測試劑盒 ?貨號: K-AMYL

阿拉伯聚糖檢測試劑盒 ?貨號:K-ARAB

L-阿拉伯糖/D-半乳糖檢測試劑盒 ?貨號:K-ARGA

維生素C(L-抗壞血酸)檢測試劑盒 ?貨號:K-ASCO

天冬酰胺/谷氨酰胺和氨快速檢測試劑盒 ?貨號:K-ASNAM

阿斯巴甜檢測試劑盒 ?貨號:K-ASPTM

木聚糖酶(Azo-Wax)檢測試劑盒 ?貨號:K-AZOWAX

β-淀粉酶檢測試劑盒 ?貨號:K-BETA3

β-葡聚糖[混聯]檢測試劑盒 ?貨號:K-BGLU

內切纖維素酶檢測試劑盒 ?貨號:(CELLG3方法) K-CELLG3

α-淀粉酶檢測試劑盒 ?貨號:K-CERA

檸檬酸檢測試劑盒 ?貨號:K-CITR

D-乳酸快速檢測試劑盒 ?貨號:K-DATE

D-/L-乳酸快速檢測試劑盒 ?貨號:K-DLATE

D-蘋果酸檢測試劑盒 ?貨號:K-DMAL

酵母葡聚糖酶檢測試劑盒 ?貨號:K-EBHLG

乙醇檢測試劑盒 ?貨號:K-ETOH

亞硫酸鹽總量(酶法)檢測試劑盒 ?貨號:K-ETSULPH

蟻酸檢測試劑盒 ?貨號: K-FORM

D-果糖/D-葡萄糖(MegaQuant格式)檢測試劑盒 ?貨號:K-FRGLMQ

D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號:[液體即用型] ?K-FRGLQR

果聚糖(HK法)測試劑盒 ?貨號: K-FRUCHK
D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號: K-FRUGL

L-巖藻糖檢測試劑盒 ?貨號:K-FUCOSE

半乳甘露聚糖檢測試劑盒 ?貨號:K-GALM

D-葡萄糖胺檢測試劑盒 ?貨號: K-GAMINE

D-葡萄糖酸 / D-葡萄糖酸內脂檢測試劑盒 ?貨號:K-GATE

甘油檢測試劑盒 ?貨號: K-GCROL

甘油GK法檢測試劑盒 ?貨號: K-GCROLGK

L-谷氨酸酰胺/氨(快速)檢測試劑盒 ?貨號: K-GLNAM

葡萄糖氧化酶檢測試劑盒 ?貨號: K-GLOX

D-葡萄糖(GOPOD格式)檢測試劑盒 ?貨號: K-GLUC

D-葡萄糖[HK法]檢測試劑盒 ?貨號: K-GLUHKR/L

葡甘露聚糖檢測試劑盒 ?貨號:K-GLUM

L-谷氨酸檢測試劑盒 ?貨號:K-GLUT

D-3羥丁酸檢測試劑盒 ?貨號:K-HDBA

肌醇檢測試劑盒 ?貨號: K-INOSL

D-異檸檬酸檢測試劑盒 ?貨號:K-ISOC

乳糖/D-半乳糖檢測試劑盒 ?貨號:K-LACGAR

乳糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號:K-LACSU

乳果糖檢測試劑盒 ?貨號:K-LACTUL

L-精氨酸/尿素/氨[快速]檢測試劑盒 ?貨號:K-LARGE

L-乳酸檢測試劑盒 ?貨號:K-LATE

L-蘋果酸(分析儀格式)檢測試劑盒 ?貨號:K-LMALAF

L-蘋果酸檢測試劑盒 ?貨號: K-LMALL

L-蘋果酸(MegaQuant)檢測試劑盒 ?貨號:K-LMALMQ

L-蘋果酸檢測試劑盒 ?貨號:(液體即用型)K-LMALQR

L-蘋果酸檢測試劑盒 ?貨號:K-LMALR

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 ?貨號: K-MALTA

D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號:K-MANGL

D-甘露醇/L-阿拉伯糖醇檢測試劑盒 ?貨號:K-MANOL

麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號:K-MASUG

β-葡聚糖酶(麥芽和微生物)檢測試劑盒 ?貨號:K-MBGL

初級氨基氮(NOPA)檢測試劑盒 ?貨號:K-PANOPA

果膠鑒定試劑盒 ?貨號:K-PECID

植酸檢測試劑盒 ?貨號: K-PHYT
丙酮酸檢測試劑盒 ?貨號:K-PYRUV

棉子糖/D-半乳糖檢測試劑盒 ?貨號:K-RAFGA

蜜三糖/棉子糖/蔗糖/D-半乳糖檢測試劑盒 ?貨號:K-RAFGL

L-鼠李糖檢測試劑盒 ?貨號: K-RHAMNOSE

抗性淀粉檢測試劑盒 ?貨號:K-RSTAR

抗性淀粉控粉套裝K- RSTCL

破損淀粉檢測試劑盒 ?貨號:K-SDAM

山梨醇/木糖醇檢測試劑盒 ?貨號:K-SORB

琥珀酸/丁二酸檢測試劑盒 ?貨號:K-SUCC

蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號:K-SUCGL

蔗糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 ?貨號:K-SUFRG

游離亞硫酸鹽總量檢測試劑盒 ?貨號:K-SULPH

酒石酸檢測試劑盒 ?貨號:K-TART

膳食纖維總量質控粉套裝K-TDFC

總膳食纖維檢測試劑盒 ?貨號: ?K-TDFR

海藻糖檢測試劑盒 ?貨號: K-TREH

淀粉總量質控粉套裝K-TSCK

淀粉總量HK檢測試劑盒 ?貨號: K-TSHK

淀粉總量(AA/AMG)檢測試劑盒 ?貨號:K-TSTA

亞硫酸鹽總量檢測試劑盒 ?貨號:K-TSULPH

尿素/氨[快速]檢測試劑盒 ?貨號:K-URAMR

D-葡萄糖醛酸和D-半乳糖醛酸檢測試劑盒 ?貨號:K-URONIC

D-木糖檢測試劑盒 ?貨號:K-XYLOSE

木聚糖酶檢測試劑盒 ?貨號:K-XYLS

β-葡聚糖檢測試劑盒 ?貨號:(酵母和蘑菇) K-YBGL

纖維素酶檢測試劑盒

纖維素酶檢測試劑盒[CellG5法], Cellulase Assay Kit (CellG5 Method)

貨號:K-CellG5

中文品名:纖維素酶檢測試劑盒[CellG5法]

品名:Cellulase Assay Kit (CellG5 Method)

規格1:K-CellG5-4V 120/240次(手工)/480次(自動分析儀)
規格2:K-CellG5-2V 60/120次(手工)/240次(自動分析儀)

說明:CellG5檢測試劑盒用于檢測纖維素內切酶(1,4 -β-葡聚糖內切酶)包含兩種組分:1) 4,6-O-(3-Ketobutylidene)-4-nitrophenyl-β-D-cellopentaoside (BPNPG5) 和 2)熱穩定的β-葡萄糖苷酶。 酮阻斷基團可阻止β-葡萄糖苷酶對BPNPG5的水解。通過纖維素內切酶的培養可生成非阻斷的顯色寡糖,被β-葡萄糖苷酶迅速水解。產生4-硝基苯酚的速率與β-葡萄糖苷酶水解BPNPG5直接相關。加入Tris緩沖液(pH 9.0)后可終止反應,并形成苯酚顯色產物。
CellG5檢測法代表了代表了纖維素酶測量方法的巨大進步。傳統的纖維素酶檢測依賴于酶底物,例如羧甲基纖維素,微晶纖維素,纖維低聚糖,CMC濾紙,染色多糖,包括CMC剛果紅或纖維素天青。

應用:纖維素酶檢測試劑盒[CellG5法]。

原理:
比色法測定酶制劑、發酵產品中1,4 -β-葡聚糖內切酶(纖維素酶)的含量。
纖維素酶檢測試劑盒 (K-CellG5)檢測原理
檢測方法:分光光度法 @400 nm
反應時間:10min
檢測限:3.5 x 10-4 U/mL
應用案例:
發酵液,工業酶制劑和生物燃料研究。
方法識別:
新方法
試劑盒組成:
Bottle 1: (x2) 或 (x4) 每瓶含有4,6-O-(3-Ketobutylidene)-4-nitrophenyl-β-D-cellopentaoside (BPNPG5)溶于3毫升含有0.02% w/v疊氮鈉的10% DMSO水溶液。
-20°C下穩定超過4年。
Bottle 2: (x 2) 熱穩定的β-葡萄糖苷酶(0.50 mL, 600 U/mL)溶于含有0.02% w/v疊氮鈉的 50% w/v 硫酸銨溶液。
4°C下穩定超過4年。
Bottle 3: 木霉纖維素酶標準溶液 (5 mL, ~ 3 U/mL; 準確至見瓶標簽) 溶于含有0.02% w/v疊氮鈉的50% 的丙三醇水溶液。
-20°C下穩定超過4年。

優點:

所有試劑可穩定超過4年
價格非常具有競爭力
完全針對纖維素酶(1,4-葡聚糖內切酶)
常規操作,非常靈敏
檢測方法十分簡單,適合儀器分析
包含標準
參考文獻:
Novel substrates for the measurement of endo-1,4-β-glucanase (endo-cellulase). McCleary, B. V., Mangan, D., Daly, R., Fort, S., Ivory, R. & McCormack, N. (2014). Carbohydrate Research, 385, 9-17.
Quantitative fluorometric assay for the measurement of endo-1,4-β-glucanase. Mangan, D., McCleary, B. V., Liadova, A., Ivory, R. & McCormack, N. (2014). Carbohydrate Research, 395, 47-51.
A novel automatable enzyme-coupled colorimetric assay for endo-1,4-β-glucanase (cellulase). Mangan, D., Cornaggia, C., McKie, V., Kargelis. T. & V. McCleary, B. V. (2016). Analytical and Bioanalytical Chemistry, 408(15), 4159-4168.
說明書下載地址:https://secure.megazyme.com/files/Booklet/K-CellG5_DATA.pdf

內切纖維素酶檢測試劑盒

內切纖維素酶檢測試劑盒

英文名:Cellulase Assay Kit (CELLG3 Method)

貨號:K-CELLG3

規格:180 / 360 assays per kit / 720 (auto-analyser)

市場價: 5537

?纖維素酶是一種重要的酶產品,是一種復合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、內切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,還有很高活力的木聚糖酶。

提供內切纖維素酶檢測試劑盒,色度法(400 nm)測定酶制品和發酵產品中的纖維素酶(內切-1,4-β-葡聚糖酶)。

內切纖維素酶檢測試劑盒(CELLG3方法) K-CELLG3

使用高純度β-葡萄糖苷酶和苯亞甲基阻斷,2 – 氯-4 – 硝基苯基-β-Dcellotrioside(BClPNPβ-G3)。 β-葡萄糖苷酶的能力確保測定的可靠的最大的靈敏度。BClPNPβ-G3的水解為苯亞甲基,通過纖維素酶阻斷纖維二糖和2-氯-4 -硝基苯基-β-D-葡萄糖, 2-Cl-4-硝基苯基-β-D-葡萄糖通過β-葡萄糖苷酶立即裂解為D-葡萄糖和游離的2 – 氯-4 – 硝基苯酚(ClPNP)。

反應時間:16min

適用樣品:酶制品和發酵產品

優點:

價格低廉(每次檢測成本)

特異性高

方法簡單

包含標準品

 

The CELLG3 assay reagent for the measurement of endo-cellulase (endo-1,4-β-glucanase) contains two components;

1) 4,6-O-benzylidene-2-chloro-4-nitrophenyl-β-D-cellotrioside (BCNPG3) and 2) thermostable β-glucosidase. The benzylidene blocking group prevents any hydrolytic action by the β-glucosidase on BCNPG3. ?Incubation with an endo-cellulase generates a non-blocked colourimetric oligosaccharide that is rapidly hydrolysed by the ancillary β-glucosidase. ?The rate of formation of 2-chloro-4-nitrophenol is therefore directly related to the hydrolysis of BCNPG3 by the endo-cellulase. ?The reaction is terminated and the phenolate colour is developed on addition of Tris buffer solution (pH 9.0).
Please note that a new assay kit (K-CELLG5) is now available for the measurement of endo-cellulase. ?The CELLG5 reagent contains a cellopentaose core and exhibits vastly improved sensitivity for some cellulases. ?In addition, the exchange of the benzylidene blocking group in CELLG3 for 3-keto-butylidene in CELLG5 improves the substrate’s water solubility significantly, allowing for a reduction in the concentration of DMSO required in the assay. ?As DMSO is known to inhibit certain cellulases, this is another benefit in using CELLG5. ?Megazyme now recommends the use of K-CELLG5 for all assays for the measurement of endo-cellulase.

Colourimetric method for the determination of?
endo
-1,4-β-glucanase (cellulase) in enzyme preparations and fermentationproducts

Principle:
(endo-1,4-β-glucanase)
(1)?3-Ketobutylidene-G5-β-PNP + H2O → Blocked-GX?+ G(5-X)-β-PNP

(thermostable β-glucosidase)
(2) G(5-X)-β-PNP + H2O → D-glucose + PNP

(alkaline solution)
(3) PNP → phenolate ion (yellow colour)
Note:?PNP = 4-nitrophenol

Kit size:
K-CELLG5-4V 120 / 240 assays (manual) / 480 (auto-analyser)
or
K-CELLG5-2V 60 / 120 assays (manual) / 240 (auto-analyser)

Method: ???????????? ??????? ? ?Spectrophotometric at 400 nm
Total assay time:??????? ? ?10 min
Detection limit:???????????? ?? 3.5 x 10-4 U/mL
Application examples:
Fermentation broths, industrial enzyme preparations, biofuels research
Method recognition: ??? Novel method

 

Beta葡聚糖[混聯]檢測試劑盒

β-葡聚糖[混聯]檢測試劑盒

產品貨號:K-BGLU

產品品名:β-葡聚糖[混聯]檢測試劑盒

英文品名:β-Glucan (Mixed Linkage) Assay Kit

規格型號:100 assays per kit

β-葡聚糖是用獨特的工藝開發的一種新的產品,其來源于新鮮的食品啤酒酵母。它是一種多糖,主要化學結構β-1,3 葡聚糖和β-1,6葡聚糖,其中前者具有抗腫瘤性質,而且能夠極大地提高人體自然免疫力。

上海金畔生物科技有限公司提供β-葡聚糖[混聯]檢測試劑盒,比色法(510nm)測定谷物、飼料、食品、飲料和其他原料中的B-葡聚糖。

原理:

總檢測時間:100min

檢測限:樣品重量的0.5-100%

適用樣品:燕麥、大麥、麥芽、麥芽汁、啤酒、食品以及其他原料

優點:

成本低

提供的所有試劑穩定性>2年

只有酶試劑盒可用

特異性高

方法簡單

包含標準品

方法認證:AOAC (Method 995. 16)、AACC (Method 32-23),EBC (Methods 3.11.1,8.16.l 和 8.11. 1)? ICC(標準號l66),and RACI(標準方法)

分析物意義: 大麥和燕麥的主要細胞壁多糖?

Megazyme檢測試劑盒優點:反應迅速、試劑穩定, 只有酶檢測試劑盒可用。 AOAC方法 995.16; AACC 方法 32-23

AACC Method 32-23.01, AOAC Method 995.16, EBC Methods 3.11.1, 4.16.1 and 8.11.1, ICC Standard No. 166 and RACI standard method for the measurement of 1,3:1,4-?-D-glucan in cereal grains, milling fractions, wort and beer. Recommended/Standard procedure of the Association of Official Analytical Chemists (AOAC), American Association of Cereal Chemists (AACC), Royal Australian Chemical Institute (RACI), European Brewing Convention (EBC), and International Association for Cereal Science and Technology (ICC). Content:100 assays per kit

Colourimetric method for the determination of β-Glucan in
cereal grains, feed, foodstuffs, beverages and other materials

Principle:
(lichenase)
(1) β-Glucan + H2O → β-gluco-oligosaccharides

(β-glucosidase)
(2) β-Gluco-oligosaccharides + H2O → D-glucose

(glucose oxidase)
(3) D-Glucose + H2O + O2 → D-gluconate + H2O2

(peroxidase)
(4) 2H2O2 + p-hydroxybenzoic acid + 4-aminoantipyrine →
quinoneimine + 4H2O

Kit size: 100 assays
Method: Spectrophotometric at 510 nm
Total assay time: ~ 100 min
Detection limit: 0.5-100% of sample weight
Application examples:
Oats, barley, malt, wort, beer, food and other materials
Method recognition:
AOAC (Method 995.16), AACC (Method 32-23.01), EBC (Methods
3.10.1, 4.16.1 and 8.13.1), ICC (Standard No. 166), RACI (Standard
Method) and CODEX (Type II Method)

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years as supplied
  • Only enzymatic kit available
  • Very specific
  • Simple format
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

REFERENCES:

  1. McCleary, B. V. and Glennie-Holmes, M. (1985). Enzymic quantification of (1-3)(1-4)-β-D-glucan in barley and malt.?J. Inst. Brew.?91, 285-295.
  2. McCleary, B. V. and Nurthen, E. J. (1986). Measurement of (1-3)(1-4)-β-D-glucan in malt, wort and beer.?J. Inst. Brew.92, 168-173.
  3. McCleary, B. V. and Codd, R. (1991). Measurement of (1-3) (1-4)-β-D-glucan in barley and oats: a streamlined enzymic procedure.?J. Sci. Fd. Agric.?55, 303-312.
  4. McCleary, B. V. and Mugford, D. C. (1992). Interlaboratory evaluation of β-glucan analysis methods. In “The changing role of oats in human and animal nutrition”. Proceedings of the Fourth International Oat Conference, Adelaide, Australia. Oct 19-23.

Beta葡聚糖[酵母和蘑菇]檢測試劑盒

Beta葡聚糖[酵母和蘑菇]檢測試劑盒 β-Glucan Assay Kit (Yeast & Mushroom)

產品名稱:Beta葡聚糖[酵母和蘑菇]檢測試劑盒

英文名稱:Mushroom and yeast beta-glucan assay Kit

貨號: K-YBGL

型號規格:100次

優點:成本低;所有試劑配制后的穩定性〉2年;只有酶試劑盒可用;;方法簡單;包含標準品

檢測原理:

檢測方法:比色法

檢測波長:510nm;

總檢測時間:100min;

檢測限:樣品重量的1-100%;

適用樣品:酵母制備、蘑菇制備及其他原料;

方法認證:新方法

商品說明:

For the measurement of 1,3:1,6-?-glucan and α-glucan in yeast preparations. Content: 100 assays per kit

Colourimetric method for the determination of Yeast and?
Mushroom β-Glucan in yeast, mushroom, foodstuffs and?
other materials

Principle:
(conc. HCl, 30°C, 45 min)
(1) 1,3:1,6-β-Glucan + 1,3-β-glucan + α-glucan + H2O →?
soluble glucan

(1.3 M HCl, 100°C, 2 h)
(2) Soluble glucan + H2O → D-glucose + laminarisaccharides (trace)

(exo-1,3-β-glucanase + β-glucosidase)
(3) Laminarisaccharides + H2O → D-glucose

(glucose oxidase)
(4) D-Glucose + H2O + O2?→ D-gluconate + H2O2

(peroxidase)
(5) 2H2O2?+ p-hydroxybenzoic acid + 4-aminoantipyrine →?
?quinoneimine + 4H2O

(amyloglucosidase)
(6) α-Glucan + H2O ? ?→ ? ?D-glucose

Kit size: ?????????????? ????????????100 assays
Method: ???????????? ??????????????Spectrophotometric at 510 nm
Total assay time:?????????? ???~ 100 min
Detection limit:??????????????? ?1-100% of sample weight
Application examples:
Yeast preparations, mushroom preparations and other materials
Method recognition: ?? ????Novel method

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 12 months after preparation
  • Only enzymatic kit available
  • Simple format
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

D-木糖檢測試劑盒 D-Xylose assay Kit

D-木糖檢測試劑盒 D-Xylose assay Kit

產品名稱:D-木糖檢測試劑盒

英文名稱:D-xylose including xylan and arabinoxylan assay kit

貨號:?K-XYLOSE

規格:80 assays (manual) / 800 assays (microplate)

優點:成本低;所有試劑配制后的穩定性〉2年;只有酶試劑盒可用;反應快;包含標準品

檢測原理:

檢測方法:紫外分光光度法

檢測波長:340nm;

反應時間:30min;

檢測限:2.96mg/L;

適用樣品:發酵液、植物原料和多聚糖產物中的木糖的分析;

方法認證:新方法

商品說明:

The D-Xylose test kit is a novel method for the specific, convenient and rapid measurement and analysis of D-xylose in plant extracts, culture media/supernatants and other materials.

Suitable for manual, auto-analyser and microplate formats.

UV-method for the determination of D-Xylose in fermentation
broths and hydrolysates of plant material and polysaccharides

Principle:
(xylose mutarotase)
(1) α-D-Xylose ? β-D-xylose

(β-xylose dehydrogenase)
(2) β-D-Xylose + NAD+ → D-xylonic acid + NADH + H+

Kit size: 100 assays (manual) / 1000 (microplate)
/ 1300 (auto-analyser)
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 6 min
Detection limit: 0.7 mg/L
Application examples:
Analysis of D-xylose in fermentation broths and hydrolysates of plant
material and polysaccharides
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Only enzymatic kit available
  • Rapid reaction (~ 6 min)
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats

淀粉總量檢測試劑盒

淀粉總量檢測試劑盒 Total Starch (AA/AMG) Assay Kit

品牌:Megazyme

產品貨號:K-TSTA

品牌:Megazyme

產品品名:淀粉總量檢測試劑盒

英文品名:Total Starch (AA/AMG) Assay Kit

規格型號:100 assays per kit

商品說明:

淀粉總量檢測試劑盒 Total Starch (AA/AMG) Assay Kit ?使用說明:

簡介:
?????酸水解法和酶法被廣泛的應用于淀粉含量測定,酸水解法僅僅適用于純凈的淀粉樣品,應用范圍有限。酶法的前處理步驟上有各種變化,經過凝膠、液化和糊精化作用,糊精水解生成葡萄糖,最終以測量的葡萄糖計算淀粉含量。AACC方法76-11特殊之處在于:在高壓蒸汽和堿性環境下淀粉糊化成為凝膠,然后再用淀粉葡糖苷酶將淀粉轉化為葡萄糖進行測量。AACC方法76-11會低估某些樣品的淀粉含量,包括高多糖玉米淀粉和眾多的經過加工的谷物產品。今天應用的眾多的測定方法都使用了聯合處理方法,如在樣品處理過程中或直接在淀粉凝膠化后使用耐熱α-淀粉酶。對于難凝膠的樣品(如高多糖玉米淀粉)使用了氫氧化鈉或二甲基亞砜作為溶劑。為確保膳食纖維中的淀粉能夠全部溶解,Englyst和Cummings(1988)總結的處理方法中使用了去分支酶,支鏈淀粉酶。
????為了測量極端樣品得到滿意結果,兼顧數量和可靠性,Megazyme提供了一個總淀粉分析試劑盒,基于使用耐熱性淀粉酶和淀粉葡糖苷酶。這一方法已被AOAC和AACC采用?(Method?76.13)。
????最近,耐熱淀粉酶可在低pH環境下使用。因此,我們更新了我們的總淀粉測量方法加入了這種酶。這一改進的最大益處在于可以在同一pH(pH5.0)條件下進行耐熱性淀粉酶和淀粉葡糖苷酶孵育,簡化步驟以及減少麥芽酮糖(抗耐熱性淀粉酶和淀粉葡糖苷酶水解)的產生。另一改進是使用己糖激酶/葡萄糖-6-磷酸脫氫酶/?NADP+在D-葡萄糖處理步驟(K-TSHK5)。Megazyme總淀粉分析方法可以測量廣泛范圍內食品,飼料,植物和谷類產品(自然的或加工的)。對于大多數樣品(例如小麥面粉),淀粉可以在100°C抗耐熱性淀粉酶處理步驟中完全可溶。包含高水平抗性淀粉(例如高多糖含量玉米淀粉)樣品,需要先用冷2?M?KOH?或?熱DMSO進行預溶解。含可溶性淀粉和糊精的樣品,無需進行抗耐熱性淀粉酶處理。
原理:
?????抗耐熱性淀粉酶水解淀粉為可溶性分支麥芽糊精和去分支麥芽糊精。
樣品中的抗性淀粉可用2M?KOH進行預溶解,再用醋酸鈉緩沖液進行中和再進行淀粉酶水解。或者用DMSO在100°C進行溶解。
淀粉葡萄糖苷酶水解麥芽糊精至D-葡萄糖。
D-葡萄糖氧化為D-葡萄糖酸脂,釋放出(H2O2),再用過氧化氫酶催化進行顯色反應,產生醌亞胺染料。
樣品包含高水平的D-葡萄糖和麥芽糊精可以在分析前用80%乙醇進行洗滌。單個樣品可在70分鐘內完成測定。20個樣品可在2小時內完成。
特異性,靈敏度,線性范圍和精確性
此試劑盒專用于分析a-葡聚糖(包括淀粉,糖原,植物糖原和非抗性麥芽糊精)。
最小可區分的吸收值是0.01吸收值范圍。這對應于1.0mg的D-葡萄糖(或0.9mg淀粉)/L在最大樣品體積1ml。檢測極限:2.0mgD-葡萄糖(或1.8mg淀粉)/L,這對應于0.02吸光度區別在最大體積1ml中。
此試劑盒在5-100ugD-葡萄糖范圍內呈線性。一個樣品溶液的重復測定中,吸收值會有0.005至0.010的波動。當樣品體積為1ml時,這相當于0.05-1ml/L濃度的D-葡萄糖。如果樣品在準備過程中被稀釋,結果需要乘以稀釋倍數。例如在樣品準備時,樣品稱重,如10g/L,變異范圍將在0.02至0.05g/100g。
干擾:
如果D-葡萄糖的轉化在5分鐘內完成,不會產生干擾。可以通過加入D-葡萄糖至反應完成后試管內(例如50ug在0.1ml)以檢測干擾。可以看到吸光度顯著上升。
樣品內的干擾物質可以通過加入內標進行分析。可以對這標準進行定量校正。樣品操作中的損失可以通過在起始步驟中加入D-葡萄糖進行校正。
試劑盒成分
Megazyme總淀粉含量測定試劑盒提供有足夠運行100次試驗的試劑,并提供有全部的試驗方法:
瓶1:?耐熱α-淀粉酶(10mL,?3,000U/mL在CERALPHA試劑中pH6.5;?40°C?或1600U/mL在CERALPHA試劑中pH5.0;?40°C)。穩定性>4年,?4°C保存。
瓶2:?淀粉葡糖苷酶(10mL,?3300U/mL在可溶性淀粉)(或200U/mL在p-nitrophenylβ-maltoside*,pH4.5,40°C)穩定性>4年,?4°C保存。
完整的分析程序可咨詢客服。
瓶3:?GOPOD試劑緩沖液。磷酸鉀緩沖液(0.26M,pH7.4),對羥基苯甲酸(0.22M),疊氮化鈉(0.4%W/V)穩定性>4年,?4°C保存。
?注意:
1.?如果GOPOD緩沖液存儲在-20°C,會形成鹽結晶,用雙蒸水稀釋至1L前必須完成溶解。
2.?此溶液含疊氮化鈉(0.4%W/V),有毒。
瓶4:?GOPOD試劑酶。葡萄糖氧化酶(>?12,000?U)?和過氧化物酶(>?650?U)和4-氨基安替比林(80mg)。凍干粉,穩定性>4年,?-20°C保存。
瓶5:?葡萄糖標準溶液(5ml,1mg/mL)在0.2%?W/V苯甲酸溶液中。穩定性>4年,室溫保存。
瓶6:?標準的玉米淀粉。淀粉含量見標簽。穩定性>4年,?-20°C保存。
準備試劑溶液
溶液1??用試劑1(100mM醋酸鈉緩沖液,?pH5.0,自備)稀釋1.0mL瓶1成分至30mL?。分成小份后凍存。穩定性>3年,?-20°C保存。
注意:如果按照AOAC方法996.11(example?b),用試劑4(50mM?MOPS緩沖液,pH7.0)稀釋酶。
溶液2??此酶不用稀釋可以直接使用,由于酶溶液具有一定粘稠度,所以必須使用正確的移液器。4°C下保存,穩定性>3年。
溶液3??用蒸餾水稀釋瓶3成分(GOPOD試劑緩沖液)到1L,?立即使用。
溶液4?用20ml溶液3溶解瓶4成分再倒回溶液3瓶子。鋁箔紙包裹避光。這就是????????  葡萄糖測定試劑(GOPOD試劑)?穩定性:?4°C下保存,3個月;-20°C下保存,????????????  12個月;
????????分裝成小份再進行凍存,只能凍融一次。
????????新鮮配制的試劑呈淺黃色或淺紫色。4°C下保存2-3個月過程中,逐漸變成深紫色。用水為空白對照時,此溶液的吸光度<0.05。
溶液5&6?同瓶5&6
自備試劑
1.醋酸鈉緩沖液(100mM,?pH5.0)?+氯化鈣(5mM)?
?????5.8ml冰醋酸(1.05g/mL)加入900mL蒸餾水,用1M(4g/100mL)NaOH調節pH到5.0,大約需要30mL。4°C下保存2個月.
?????添加0.74g二水氯化鈣完全溶解,?定容到1L,??4°C下保存>6個月。
注意:可通過添加疊氮化鈉(0.2g/L)增加此緩沖液的穩定性。室溫2年。必須在pH調完后再加入疊氮化鈉。酸化的疊氮化鈉會釋放出有毒氣體。
2.醋酸鈉緩沖液(1.2M,?pH3.8)?
?????69.6ml冰醋酸(1.05g/mL)加入800mL蒸餾水,?用4M?NaOH調節pH到3.8,?定容到1L。室溫下保存12個月。
3.氫氧化鉀溶液(2M)
加入112.2?g?KOH?至900?mL?去離子水,攪拌溶解,定容一升。儲存于密閉容器。室溫下>2年。
4.?MOPS緩沖液(50mM,pH7.0)+氯化鈣(5mM)?+疊氮化鈉(0.02%)(僅用于example?b分析樣品)
????11.55g?MOPS(鈉鹽,?Sigma?cat.?M-9381)加入900mL蒸餾水,?用1M(10%V/V)HCl調節pH到7.0,大約需要17mL。?添加二水氯化鈣(0.74g)和疊氮化鈉(0.2g),?完全溶解,?然后調整到1L,?4°C下保存6個月。
5.?醋酸鈉緩沖液(200mM,pH4.5)+疊氮化鈉(0.02%)(僅用于example?b分析樣品)
冰醋酸(11.8mL,1.05g/mL)加入900mL蒸餾水,?用1M(4g/100mL)NaOH調節pH到4.5,大約需要60mL。加入疊氮化鈉(0.2g),完全溶解,然后調整到1L,?4°C下保存6個月。
注意:可通過添加疊氮化鈉(0.2g/L)增加此緩沖液的穩定性。室溫2年。必須在pH調完后再加入疊氮化鈉。酸化的疊氮化鈉會釋放出有毒氣體。
設備:
????????????  1.玻璃試管(圓底;16x120mm或18x150mm)
????????????  2.離心機(3,000rpm)
????????????  3.微量移液器(100uL).
????????????  4.連續分配器
????????????  5.分析天平.
????????????  6.分光光度計510nm.
????????????  7.漩渦混合器
????????????  8.定時鐘
????????????  9.沸水浴鍋和試管夾
注意事項:
1.GOPOD試劑的孵育時間沒有嚴格規定,但是至少要20分鐘,并在60分鐘內測定吸光度.
2.每次試驗必須設定試劑空白對照和葡萄糖對照(100μg,?四倍)。
????a)試劑空白對照:?0.1mL蒸餾水+3.0mLGOPOD溶液
????b)葡萄糖對照包括:0.1mL葡萄糖標準溶液(100μg/0.1mL)+3.0mLGOPOD溶液。因子F(頁碼13和14)通過D-葡萄糖在標準分析中讀得的吸光度進行計算(例如100/1.038=96.386)。
3.每次試驗必須設定標準面粉或淀粉樣品
4.每一新批此的GOPOD溶液,必須驗證其與100μg葡萄糖標準反應產生顏色所需要的最長時間,?通常為15分鐘左右。
樣品空白:
??? 樣品空白按照標準試驗程序(example?A)進行,將第4步修正為添加3mL蒸餾水,第5步中也用蒸餾水替代其中的淀粉葡糖苷酶.也可以用樣品前處理中所用的酒精作為樣品空白(?example?E)。
樣品準備示例
A.不含抗性淀粉,D-葡萄糖和麥芽糊精的谷物和食物(建議的程序,pH5.0孵育)。
1.研磨谷物,?過0.5mm篩(35目)。
2.將研磨后樣品(準確稱量~100mg)加入到試管中(16x120mm),確保全部樣品位于試管底部。
3.加入0.2mL乙醇溶液(80%v/v)濕潤樣品幫助分散,?用漩渦混合器混合。
4.立即加入3mL耐熱α-淀粉酶(100mM醋酸鈉稀釋),?在沸水浴中孵育6分鐘(在孵育2分鐘,4分鐘,6分鐘的時強烈振蕩試管).
????注意:在這一步中強力震蕩是關鍵,目的是確保漿狀樣品能完全的混勻(去除塊狀)。同樣,每間隔2分鐘振蕩也是為了防止由于酒精蒸發導致某些樣品被噴出試管。如果使用聚丙烯管,增加孵育時間至12分鐘,在?4,?8和12強烈震蕩。
5.將試管放置于50°C的水浴鍋中,?加入0.1mL瓶2成分(淀粉葡糖苷酶,330U在淀粉上)。充分混合,在50°C下孵育30分鐘。
6.將全部的溶液轉移到100mL的容量瓶中,用洗瓶沖洗試管,并也倒入容量瓶中,然后用蒸餾水調整溶液體積,?充分混勻。取部分溶液離心(3,000rpm,10分鐘)。取清澈的未稀釋的上清用于分析。
?????注意:對于含有1-10%淀粉的樣品,在第6步中用蒸餾水調整溶液至10mL,充分混勻,離心(3,000rpm,10分鐘),該溶液可以直接進行第7步.對于含10-100%淀粉的樣品,用蒸餾水稀釋1.0mL樣品液到10mL再進行第7步。
7.轉移兩份稀釋的樣品溶液(0.1mL)到園底試管中(16x100mm)。
8.加入3.0mLGOPOD溶液到每一個試管中(包括葡萄糖對照和試劑空白對照),?然后在50°C下孵育20分鐘
9.葡萄糖對照包括0.1mL葡萄糖標準溶液(1mg/mL)+3.0mLGOPOD溶液。????????????  試劑空白對照:?0.1mL蒸餾水+3.0mLGOPOD溶液
10.相對于試劑空白在510nm下測定每一個樣品和葡萄糖質控的吸光度。
B.不含抗性淀粉,D-葡萄糖和麥芽糊精的谷物和食物(AOAC?996.11)。
1.研磨谷物,?過0.5mm篩(35目)。
2.將研磨后樣品(準確稱量~100mg)加入到試管中(16x120mm),確保全部樣品位于試管底部。
3.加入0.2mL乙醇溶液(80%v/v),用漩渦混合器混合。
4.立即加入3mL耐熱α-淀粉酶(50mM?MOPS稀釋),?在沸水浴中孵育6分鐘(在孵育2分鐘,4分鐘,6分鐘的時強烈振蕩試管).
????注意:在這一步中強力震蕩是關鍵,目的是確保漿狀樣品能完全的混勻(去除塊狀)。同樣,每間隔2分鐘振蕩也是為了防止由于酒精蒸發導致某些樣品被噴出試管。如果使用聚丙烯管,增加孵育時間至12分鐘,在?4,?8和12強烈震蕩。
5.將試管放置于50°C的水浴鍋中,?加入醋酸鈉緩沖液(4ml,200mM,pH4.5),加入0.1mL瓶2成分(淀粉葡糖苷酶,?20U)。充分混合,在50°C下孵育30分鐘。
6.?按照example?A?步驟6繼續實驗。
C.含抗性淀粉,不含D-葡萄糖和麥芽糊精的谷物和食物(建議KOH溶解)
1.研磨谷物,?過0.5mm篩(35目)。
2.將研磨后樣品(準確稱量~100mg)加入到試管中(16x120mm),確保全部樣品位于試管底部。
3.加入0.2mL乙醇溶液(80%v/v),用漩渦混合器混合。
4.放入攪拌架子,加入2ml?2M?KOH至每個試管中,冰水混合浴中攪拌20分鐘左右,重懸粉末和溶解抗性淀粉。
注意:
1.不要使用渦旋儀混勻,會使淀粉乳化。
2.確保加入KOH時,試管處于劇烈震蕩狀態。這是為了避免淀粉形成團塊難以溶解。
5.當試管在磁力攪拌器上攪拌時,加入8ml?1.2M醋酸鈉緩沖液(pH3.8)至每個試管。立即加入0.1ml耐熱α-淀粉酶(瓶1)和0.1mL淀粉葡糖苷酶(瓶2),充分混合,在50°C下孵育
6.?孵育30分鐘,間斷混勻。
7.?樣品淀粉含量>10%:將全部的溶液轉移到100mL的容量瓶中,用洗瓶沖洗試管,并也倒入容量瓶中,然后用蒸餾水調整溶液體積至100ml,?充分混勻。取部分溶液離心(1800g,10分鐘)。
8.?樣品淀粉含量<10%:直接離心(1800g,10分鐘)。總體積約10.4ml(此體積可能有一定波動,特別是濕樣品用于分析時,估計體積用于計算)。
9.?按照example?A?步驟7繼續實驗。
D.含抗性淀粉,不含D-葡萄糖和麥芽糊精的谷物和食物(AOAC?996.11?DMSO溶解)
1.研磨谷物,?過0.5mm篩(35目)。
2.將研磨后樣品(準確稱量~100mg)加入到試管中(16x120mm),確保全部樣品位于試管底部。
3.加入0.2mL乙醇溶液(80%v/v),用漩渦混合器混合。
4.立即加入2ml?DMSO,渦旋混勻。沸水浴5分鐘。
5.按照example?A?步驟4繼續實驗。
E.含D-葡萄糖和麥芽糊精的谷物和食物
1.研磨谷物,?過0.5mm篩(35目)。
2.將研磨后樣品(準確稱量~100mg)加入到試管中(16x120mm),確保全部樣品位于試管底部。
3.加入5mL乙醇溶液(80%v/v),80-85°C孵育5分鐘。渦旋混勻,再加入5ml乙醇溶液(80%v/v)。
4.離心1800g(3000rpm)10分鐘。去除上清。
5.10mL乙醇溶液(80%v/v)重懸沉淀。離心去除上清。
6.?按照example?A?步驟4繼續實驗。
若樣品含抗性淀粉,按照example?C步驟4繼續實驗。
計算:
ΔA=相對于試劑空白所讀取的吸光度
????FV=總體積(例如100ml或10ml)
0.1?=樣品分析體積
1/1000=轉化從ug至mg
100/w=淀粉作為干粉重量的比例。
W=干粉重量
162/180=D葡萄糖轉化為脫氫葡萄糖
淀粉%(占干物質比重):=淀粉%X100/100-水分含量(%)

 

英文說明:

The Total Starch (AA/AMG) test kit is used for the measurement and analysis of total starch in cereal flours and food products. This kit now contains an improved α-amylase that allows the amylase incubations to be performed at pH 5.0 (as well as pH 7.0).

Colourimetric method for the determination of Total Starch in
cereal products, feeds, foodstuffs and other materials

Principle:
(α-amylase, 100°C ± DMSO)
(1) Starch granules + H2O → maltodextrins

(amyloglucosidase)
(2) Maltodextrins + H2O → D-glucose

(glucose oxidase)
(3) D-Glucose + H2O + O2 → D-gluconate + H2O2

(peroxidase)
(4) 2H2O2 + p-hydroxybenzoic acid + 4-aminoantipyrine →
quinoneimine + 4H2O

Kit size: 100 assays
Method: Spectrophotometric at 510 nm
Total assay time: ~ 90 min
Detection limit: 1-100% of sample weight
Application examples:
Cereal flours, food products and other materials
Method recognition:
AOAC (Method 996.11), AACC (Method 76-13.01), ICC (Standard Method
No. 168), and RACI (Standard Method)

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 12 months after preparation
  • Simple format
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

蔗糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒

蔗糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 Sucrose/Fructose/D-Glucose Assay Kit

產品名稱:蔗糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒

英文名稱:Sucrose,D-fructose and D-glucose sucrose assay kit

貨號:K-SUFRG

型號規格:150 (50 of each)

優點:價格低廉(每次檢測成本);

所有試劑配制后的穩定性〉12個月;

反應快;葡萄糖氧化酶/過氧化酶/己糖激酶/6-磷酸葡萄糖脫氫酶;

包含標準品

檢測原理:

檢測方法:紫外分光光度法

檢測波長:340nm;

反應時間:30min;

檢測限:1.38mg/L;

適用樣品:啤酒、果汁、軟飲料、牛奶、果醬、蜂蜜、面包、焙烤產品、乳制品、糖果、甜點、糖食、冰淇淋、水果和蔬菜(如:馬鈴薯)、肉制品(如香腸)、調味品、飼料、煙、化妝品、紙及其他原料(如生物培養、樣品等);

方法認證:EN。NEN。NF。DIN,GOST,IFU ,AIJN,MEI,IOCCC以及德國、奧地利認證

商品說明:

The Sucrose/Fructose/D-Glucose test kit is suitable for the measurement and analysis of sucrose, D-glucose and D-fructose in plant and food products.

Extended cofactors stability. Dissolved cofactors stable for > 1 year at 4oC.

UV-method for the determination of Sucrose, D-Fructose and
D-Glucose in foodstuffs, beverages and other materials

Principle:
(β-fructosidase)
(1) Sucrose + H2O → D-glucose + D-fructose

(hexokinase)
(2) D-Glucose + ATP → G-6-P + ADP

(hexokinase)
(3) D-Fructose + ATP → F-6-P + ADP

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(4) G-6-P + NADP+ → gluconate-6-phosphate + NADPH + H+

(phosphoglucose isomerase)
(5) F-6-P → G-6-P

Kit size: 100 assays of each
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 30 min
Detection limit: 1.38 mg/L
Application examples:
Beer, fruit juices, soft drinks, milk, jam, honey, dietetic foods, bread,
bakery products, dairy products, candies, desserts, confectionery, sweets,
ice-cream, fruit and vegetables (e.g. potato), meat products (e.g. sausage),
condiments (e.g. ketchup and mustard), feed, tobacco, cosmetics,
pharmaceuticals, paper and other materials
Method recognition:
Methods based on this principle have been accepted by NF, EN, NEN,
DIN, GOST, IFU, AIJN, MEBAK and IOCCC

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Rapid reaction
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Stabilised D-glucose / D-fructose standard solution included
  • Extended cofactors stability

一級氨基氮[NOPA]檢測試劑盒

一級氨基氮[NOPA]檢測試劑盒 Primary Amino Nitrogen Assay Kit (PANOPA)

名稱:一級氨基氮[NOPA]檢測試劑盒

英文名:Primary Amino Nitrogen(NOPA) Assay Kit

規格:100次

產地:愛爾蘭

Primary Amino Nitrogen (PANOPA)

For the assay of primary amino nitrogen in grape juice/must and wine.

Catalogue Number: K-PANOPA
Content: 100 assays per kit

商品說明:

The Primary Amino Nitrogen (PANOPA) Assay Kit is suitable for the measurement and analysis of primary amino nitrogen in grape juice/must and wine.
Suitable for manual, auto-analyser and microplate formats.

UV-method for the determination of Primary Amino Nitrogen in
grape juice, must, wine and other materials

Principle:
(room temperature)
(1) Amino nitrogen + N-acetyl-L-cysteine + o-phthaldialdehyde →
isoindole derivative

Kit size: 100 assays (manual) / 1000 (microplate)
/ 1100 (autoanalyser)
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 15 min
Detection limit: 2.59 mg N/L
Application examples:
Grape juice, must, wine and other materials
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Simple format (absorbances read at 340 nm)
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats

Beta葡聚糖酶[麥芽和微生物]檢測試劑盒

Beta葡聚糖酶[麥芽和微生物]檢測試劑盒 ?β-Glucanase Assay Kit (Malt and Microbial)

1) 英文:Beta-Glucanase (Malt & Microbial) Assay Kit;

2) 中文:Beta葡聚糖酶[麥芽和微生物]檢測試劑盒;

3) 規格: 100; 4) 貨號:K-MBGL

商品說明:

β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit is suitable for the measurement and analysis of malt and bacterial β-glucanase and endo-1,4-β-glucanase.

Colourimetric method for the determination of β-Glucanase
in malt, foodstuffs and fermentation products

Principle:
(β-glucanase)
(1) Azo-Barley β-glucan (polymer) → Azo-barley β-glucan
(fragments)

(2) Add alcohol; centrifuge to remove polymeric Azo-barley
β-glucan

(3) Measure the absorbance of the supernatant solution

Kit size: 100 assays
Method: Spectrophotometric at 590 nm
Reaction time: ~ 30 min
Detection limit: 100 U/kg of malt
Application examples:
Malt extracts, wort, beer and other materials
Method recognition:
RACI (Standard Method)

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years during use
  • Only kit available
  • Very specific
  • Simple format
  • Standard included

D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒

D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒?D-mannose/D-fructose/D-glucose assay kit

產品名稱:D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒

英文名稱:D-mannose/D-fructose/D-glucose assay kit

貨號: K-MANGL

型號規格:55次

優點:成本低(每次檢測成本);所有試劑配制后的穩定性〉2年;只有酶試劑盒可用;方法簡單;反應快;包含標準品

檢測原理:

檢測方法:紫外分光光度法

檢測波長:340nm;

反應時間:25min;

檢測限:0.66mg/L;

適用樣品:食品、酵母細胞制劑、酶水解產物和其他原料(如:生物培養、樣品等);

方法認證:新方法

商品說明:

The D-Mannose/D-Fructose/D-Glucose test kit is suitable for the specific measurement and analysis of D-mannose, D-fructose and D-glucose in plant products and in acid hydrolysates of polysaccharides.

UV-method for the determination of D-Mannose, D-Fructose
and D-Glucosein foodstuffs, yeast cell preparations and
other materials

Principle:
(hexokinase)
(1) D-Mannose / D-fructose / D-glucose + ATP →
M-6-P / F-6-P / G-6-P + ADP

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(2) G-6-P + NADP+ → gluconate-6-phosphate + NADPH + H+

(phosphomannose isomerase) (phosphoglucose isomerase)
(3) M-6-P ? F-6-P ? G-6-P

Kit size: 55 assays
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 30 min
Detection limit: 0.7 mg/L
Application examples:
Foodstuffs, yeast cell preparations, enzymatic hydrolysates and other
materials (e.g. biological cultures, samples, etc.)
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Only enzymatic kit available
  • Simple format
  • Rapid reaction
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

D-乳酸檢測試劑盒,D-Lactic Acid Assay Kit

D-乳酸檢測試劑盒,D-Lactic Acid Assay Kit

名稱:D-乳酸檢測試劑盒
英文名:D-Lactic Acid Assay Kit
規格:50次
產地:愛爾蘭
外觀 :五玻璃瓶。
比重 :不適用
在水中的溶解度: 易溶
pH值: 7.0
氣味: 無
粉末和液體形式
穩定性: 穩定 5年或以上(冷凍)

成分:
名稱 比例
甘氨酰甘氨酸緩沖液 1瓶(玻璃)
煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 1瓶(玻璃)
D-谷氨酸丙酮酸轉氨酶 1瓶(玻璃)
D-乳酸脫氫酶酶 1瓶(玻璃)
D-乳酸的標準品 1瓶(玻璃)

許多食品和飲料中都發現有D-乳酸.? 由乳酸菌產生, D-乳酸存在于牛奶的發酵產品中比如酸奶,腌菜,腌肉和腌魚中。牛奶、肉、和果汁的質量可以通過測定D-乳酸的含量來確定。在葡萄酒生產中,D-乳酸的產生標志著酒被乳酸菌***。在化學工業中,D-乳酸和L-乳酸都是生產過程中聚合物的原料,比如聚交酯和一些生物學上可降解的聚合物。同時也應用在化妝品和醫藥品中。

原理:

D-乳酸的定量分析需要兩步酶化反應。? 第一個反應由D-乳酸脫氫酶(D-LDH)催化,D-乳酸在煙酰腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的催化下,被氧化成丙***酸

然而, 因為反應(1)的移動和D-乳酸和NAD+有著密切的關系,下一步反應需要消耗掉產生的丙***酸 在大量D-谷氨酸的存在下,通過在D-谷氨酸-丙***酸轉氨酶(D-GPT)的作用下把丙***酸轉化為D-丙氨酸和2-***戊二酸。(2).

以上兩個反應中產生的 NADH 的量可以用來計量D-乳酸的量。 ?NADH的量通過340nm處增加的吸光率來測量。

特異性,敏感度, 線性和準確性:

此方法特異性檢測D-乳酸.

此方法特異性檢測D-乳酸和L-乳酸。在D-乳酸鋰(MW=96.0)的檢測中,大約可以預期結果為96%(W/W),L-乳酸鋰可以得到98%(W/W)。

檢測的靈敏度為0.005 個吸光度單位。相當于樣品最大體積為1.50 mL 時,樣品濃度為0.107 mg/L(或者 1.60 mg/L ,樣品體積0.1 mL) 。檢測限為 0.214 mg/L,這是在0.010的吸光度差異,樣品最大體積為1.50 mL為得到的 。

D-乳酸檢測的線性變化為0.5 到 30 μg 。在重復測定中,同一份樣品溶液,可能產生0.005 到 0.010 個吸光光度值的差異。這就相當于樣品1.50 mL,樣品溶液中D-乳酸的濃度為0.107 到 0.214 mg/L 。如果樣品在制備階段被稀釋過,結果要乘以稀釋倍數F。如果樣品制備階段,稱量過樣品,比如10 g/L,可能會產生0.02 到 0.05 g/100 g 的差異。

干擾:

如果D-乳酸的轉換在實驗指定的時間內(大約5分鐘)徹底完成,通常認為是沒有發生任何干擾。不過,這個也可以進一步驗證,通過在實驗的完成時,向比色皿中加入D-乳酸混合物(大約每0.1mL15ug),吸光光度值有會明顯增加。

樣品中的干擾物質的分析可以通過加入一個內參來確定。需要進行一個標準品定量回收實驗,通過這個回收實驗(也就是在最初的提取步驟中向樣品中加入D-乳酸)可以算出樣品在處理和提取過程中的損失量。

D-Lactic Acid (D-Lactate) (Rapid)
For the rapid and specific assay of D-lactic acid in wine, beer, juice, milk, cheese, vinegar and meat products.

Catalogue Number: K-DATE
Content: 50 assays per kit

Appearance Five glass vials.
Specific Gravity not applicable
Solubility in Water Readily soluble.
pH Value 7.0
Odour none
Form powders and liquids
Stability stable in a freezer for five or more years
Ingredients Name CAS Proportion
Glycylglycine buffer 1 vial (glass)
Nicotinamide adenine dinucleotide 1 vial (glass)
D-Glutamate pyruvate transaminase enzyme 1 vial (glass)
D-Lactate Dehydrogenase enzyme 1 vial (glass)
D-Lactic acid standard solution 1 vial (glass)

K-DATE??D-乳酸快速檢測試劑盒
乙醛檢測試劑盒K-ACHYD13
乙酸 (ACS;分析儀格式)檢測試劑盒K-ACETAF13
乙酸(ACS;手工格式)檢測試劑盒K-ACET14
乙酸(AK;分析儀格式)檢測試劑盒K-ACETAK14
乙酸(RM;快速手工格式)檢測試劑盒K-ACETRM15
α-淀粉酶(“Ceralpha”方法)檢測試劑盒K-CERA15
氨檢測試劑盒K-AMIA16
氨(快速)檢測試劑盒K-AMIAR16
直鏈淀粉 /支鏈淀粉檢測試劑盒K-AMYL17
阿拉伯糖檢測試劑盒K-ARAB17
L-阿拉伯糖/ D-半乳糖(快速)檢測試劑盒K-ARGA18
阿拉伯木聚糖檢測試劑盒K-ARAXYL18
L-精氨酸 /尿素 /氨(快速)檢測試劑盒K-LARGE19
L-抗壞血酸檢測試劑盒K-ASCO19
L-天冬酰胺酸/ L-谷氨酸酰胺/氨(快速)檢測試劑盒K-ASNAM20
阿斯巴甜檢測試劑盒K-ASPTM20
可用碳水化合物 /膳食纖維檢測試劑盒K-ACHDF21
?-淀粉酶(“Betamyl”方法)檢測試劑盒K-BETA21
β-(Mixedlinkage)檢測試劑盒K-BGLU22
β-檢測試劑盒K-YBGL22
β-葡聚糖酶(麥芽和微生物)檢測試劑盒K-MBGL23
K-DATE??D-乳酸快速檢測試劑盒
膽固醇檢測試劑盒K-CHOL23
檸檬酸檢測試劑盒K-CITR24
乙醇檢測試劑盒K-ETOH24
蟻酸檢測試劑盒K-FORM25
果糖(己糖激酶格式)檢測試劑盒K-FRUCHK25
果糖(PAHBAH格式)檢測試劑盒K-FRUC26
D-果糖 / D-葡萄糖檢測試劑盒K-FRUGL26
D-果糖 / D-葡萄糖 (MegaQuant格式)檢測試劑盒K-FRGLMQ27
半乳甘露聚糖檢測試劑盒K-GALM27
葡甘露聚糖檢測試劑盒K-GLUM28
D-葡萄糖酸 / D-葡萄糖酸內酯檢測試劑盒K-GATE28
D-葡糖胺檢測試劑盒K-GAME29
D-葡萄糖 (GOPOD格式)檢測試劑盒K-GLUC29
D-葡萄糖(己糖激酶格式)檢測試劑盒K-GLUHKR/L30
葡糖氧化酶檢測試劑盒K-GLOX30
L-谷氨酰胺 /氨(快速)檢測試劑盒K-GLNAM31

L-谷氨酸 (MSG)檢測試劑盒K-GLUT31
甘油檢測試劑盒K-GCROL32
D-3-羥丁酸檢測試劑盒K-HDBA32
D-異檸檬酸檢測試劑盒K-ISOC33
D-乳酸檢測試劑盒K-DATE33
D-/L-乳酸檢測試劑盒K-DLATE34
K-DATE??D-乳酸快速檢測試劑盒
L-乳酸檢測試劑盒K-LATE34
乳糖 / D-半乳糖(快速)檢測試劑盒K-LACGAR35
乳糖/蔗糖 / D-半乳糖檢測試劑盒K-LACSU35
乳果糖檢測試劑盒K-LACTUL36
D-蘋果酸檢測試劑盒K-DMAL36
L-蘋果酸檢測試劑盒K-LMALR/L37
L-蘋果酸 (Analyser格式)檢測試劑盒K-LMALAF37
L-蘋果酸(MegaQuant格式)檢測試劑盒K-LMALMQ38
麥芽糖/蔗糖/ D-葡萄糖檢測試劑盒K-MASUG38
D-甘露醇 / L-阿拉伯糖醇檢測試劑盒K-MANOL39
D-甘露糖 / D-果糖 / D-葡萄糖檢測試劑盒K-MANGL39
果膠鑒定檢測試劑盒K-PECID40
植酸檢測試劑盒K-PHYT40
Primary氨基氮 (NOPA)檢測試劑盒K-PANOPA41
丙酮酸檢測試劑盒K-PYRUV41
棉籽糖/ D-半乳糖檢測試劑盒K-RAFGA42
棉籽糖 /蔗糖 / D-葡萄糖檢測試劑盒K-RAFGL42
抗性淀粉檢測試劑盒K-RSTAR43
D-山梨醇 /木糖醇檢測試劑盒K-SORB43
破損淀粉檢測試劑盒K-SDAM44
琥珀酸檢測試劑盒K-SUCC44
蔗糖 / D-果糖 / D-葡萄糖檢測試劑盒K-SUFRG45
K-DATE??D-乳酸快速檢測試劑盒
蔗糖 / D-葡萄糖 (GOPOD格式)檢測試劑盒K-SUCGL45
總膳食纖維檢測試劑盒K-TDFR46
總淀粉 (GOPOD格式)檢測試劑盒K-TSTA46
總淀粉(己糖激酶格式)檢測試劑盒K-TSTAHK47
海藻糖檢測試劑盒K-TREH47
尿素/氨(快速)檢測試劑盒K-URAMR48
木聚糖酶 (Azo-Wax格式)檢測試劑盒K-AZOWAX48
木聚糖酶(木聚糖酶 AX格式)檢測試劑盒K-XYLS49
D-木糖檢測試劑盒K-XYLOSE49

L-蘋果酸檢測試劑盒

L-蘋果酸檢測試劑盒L-Malic Acid Assay Kit (Manual Format)

產品貨號: K-LMALL

產品品名: L- 蘋果酸檢測試劑盒(大)

英文品名: L-Malic Acid Assay Kit (Large)

規格型號: 116 assays

原理:

反應時間: 3min

檢測限: 0.25 mg/L,

適用樣品: 飲料和食品以及其他原料

優點:

l ?? 成本低

l ?? 使用期間所有試劑的穩定性 >2 年

l ?? 操作簡單

l ?? 包含標準品

REFERENCES:

  1. Mollering, H. (1985). L-Malate. In? Methods of Enzymatic Analysis? (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII, pp. 39-47, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.
  2. AOAC Official Methods of Analysis (2002). Method 993.05 “L-Malic acid/total malic acid ratio in apple juice”. 17th ed. Chapter 37, p. 15.
  3. Gorin, N. (1976). Differences in L-malate determined enzymatically or titrimetrically in golden delicious apples.? Zeitschrift fur Lebensmittel-Unterschung und-Forschung,? 162, 259-261.
  4. Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids and glycerol in beer.? J. Inst. Brew.? 92, 225-228.
  5. Elkins, E. R. & Freund, W. (1994). Detection of adulteration in apple juice by L-malic/total malic acid ratio: Collaborative Study.? J. AOAC Int . 77, 411-415.
商品說明:

L-Malic Acid (Regular) Assay Kit, for the specific assay of L-malic acid (L-malate) in beverages and food products.

Manual format UV-method for the determination of L-Malic Acid in foodstuffs, beverages and other materials

Principle:
(L-malate dehydrogenase)
(1) L-Malic acid + NAD+ ? oxaloacetate + NADH + H+

(glutamate-oxaloacetate transaminase)
(2) Oxaloacetate + L-glutamate → L-aspartate + 2-oxoglutarate

Kit size: (K-LMALR)
58 assays (manual) / 580 (microplate) or
(K-LMALL)
116 assays (manual) / 1160 (microplate)
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 3 min
Detection limit: 0.25 mg/L
Application examples:
Wine, beer, fruit juices, soft drinks, candies, fruit and vegetables,
bread, cosmetics, pharmaceuticals and other materials (e.g. biological
cultures, samples, etc.)
Method recognition:
Methods based on this principle have been accepted by AOAC, EEC,
EN, NF, NEN, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN and MEBAK

Advantages

  • PVP incorporated to prevent tannin inhibition
  • Both enzymes supplied as stable suspensions
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Very rapid reaction (~ 3 min)
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Extended cofactors stability
  • Suitable for manual and microplate format

乳果糖檢測試劑盒 Lactulose Assay Kit

乳果糖檢測試劑盒 Lactulose Assay Kit

產品貨號:K-LACTUL

品牌:Megazyme

產品品名:乳果糖檢測試劑盒

英文品名:Lactulose Assay Kit

規格型號:50 assays

商品說明:

乳果糖快速檢測方法—Megazyme乳果糖快速檢測試劑盒

Megazyme乳果糖檢測試劑盒采用酶法分析原理,可定量檢測鮮奶、UHT奶、濃縮乳和奶粉等各種乳品中的乳果糖。

與農業部新標準采用相同的檢測原理和方法

該試劑盒采用ISO方法11285:2004,經過改進后,更加快速和靈敏

靈敏度是傳統己糖激酶法的兩倍

成本低

試劑配制后可穩定保存2年

采用試劑盒形式,包含檢測必需的所有酶

提供計算軟件,使數據處理更方便

包含標準品

The Lactulose Assay Kit is suitable for the specific, rapid and sensitive measurement and analysis of lactulose in milk and milk-based samples. Reagents included in this kit may also be prepared for use in the procedure described by ISO Method 11285:2004.

UV-method for the determination of Lactulose in milk and
foodstuffs containing dairy products

Principle:
(β-galactosidase)
(1) Lactulose + H2O → D-galactose + D-fructose

(glucose oxidase + catalase + H2O2)
(2) D-Glucose + H2O + O2 → D-gluconic acid + H2O2

(hexokinase)
(3) D-Fructose + ATP → F-6-P + ADP

(phosphoglucose isomerase)
(4) F-6-P → G-6-P

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(5) G-6-P + NADP+ → gluconate-6-phosphate + NADPH + H+

(gluconate-6-phosphate dehydrogenase)
(6) Gluconate-6-phosphate + NADP+ → ribulose-5-phosphate + NADPH
+ CO2 + H+

Kit size: 50 assays
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 120 min
Detection limit: 4.8 mg/L
Application examples:
Milk, dairy products and foods containing milk
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Twice the sensitivity of traditional hexokinase based lactulose methods
  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included

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D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 D-Fructose/D-Glucose Assay Kit

D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 D-Fructose/D-Glucose Assay Kit

1) 英文:D-Fructose/D-Glucose Assay Kit;

2) 中文:D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒;

3) 規格: 110; 4) 貨號:K-FRUGL

方法認證 :AOAC,EN。NEN。NF。DIN,GOST,OIV,IFU ,AIJN,MEBAK,IOCCC以及德國、瑞士、奧地利和意大利的認證

優點:加入PVP防止丹寧酸的抑制;適用于手工和自動分析儀檢測(優良的機器穩定性);已通過法國敘茲拉魯塞葡萄酒大學的驗證;價格低廉(每次檢測成本);所有試劑配制后的穩定性〉2年(適用于手工分析);反應快25℃或37℃;包含穩定的D-葡萄糖/D-果糖標準溶液

檢測原理:

檢測方法:紫外風光光度法

檢測波長:340nm;

反應時間:13min;

檢測限:066mg/L;

適用樣品:葡萄酒、啤酒、果汁、軟飲料、牛奶、果醬、蜂蜜、食療食品、烤食品、糖果、甜點、糖食、冰淇淋、水果和蔬菜、調味品、煙、化妝品、醫藥品、紙及其他原料(如生物培養基等樣品);

商品說明:

D-Fructose/D-Glucose test kit, an enzymatic UV-method for the measurement and analysis of D-fructose and/or D-glucose in plant and food products.
Extended cofactors stability. Dissolved cofactors stable for > 1 year at 4oC.
Suitable for manual, auto-analyser and microplate formats.

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維生素C[L-抗壞血酸]檢測試劑盒

維生素C[L-抗壞血酸]檢測試劑盒

產品貨號:K-ASCO

品牌:Megazyme

產品品名:維生素C(L-抗壞血酸)檢測試劑盒

英文品名:Ascorbic Acid (L-Ascorbate) Assay Kit

規格型號:40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser)

商品說明:

For the specific assay of L-ascorbic acid in beverages, meat, flour, dairy and vegetable products. Content:40 assays per kit

Colourimetric method for the determination of L-Ascorbic Acid?
in foodstuffs, feed, wine and other materials

Principle:
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (5-methylphenazinium methosulphate)
(1) L-Ascorbic acid + R-H2?+ MTT → dehydroascorbate + ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? MTT-formazan + H+
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (ascorbic acid oxidase)
(2) L-Ascorbic acid + ?O2?→ dehydroascorbate + H2O

Kit size: ?????????????? ?????????? ??40 assays (manual) / 400 (microplate)
/ 400 (auto-analyser)
Method: ???????????? ???????????????Spectrophotometric at 578 nm
Reaction time:???????????????? ??~ 8 min
Detection limit:?????????????? ? ?0.175 mg/L
Application examples:
Wine, beer, fruit juices, soft drinks, jam, milk, dairy products
(e.g. cheese), dietetic foods, baby foods, processed meat, baking
additives, fruit and vegetables (e.g. tomato and potato),
pharmaceuticals, feed and other materials (e.g. biological cultures,
samples, etc.)
Method recognition:
Methods based on this principle have been accepted by MEBAK

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 6 months after preparation
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats?

淀粉損失檢測試劑盒

淀粉損失檢測試劑盒,Starch Damage Assay Kit

英文名:Starch Damage Assay Kit

中文品名:淀粉損傷檢測試劑盒

貨號:K-SDAM

規格:200 assays per kit,200 次檢測

應用:淀粉損傷檢測試劑盒,用于谷物面粉中淀粉損傷的檢測和分析。

原理:
谷物淀粉中淀粉損傷紫外檢測方法
淀粉損傷檢測試劑盒 (K-SDAM)檢測原理
檢測方法:分光光度法 @510 nm
反應時間:~ 40分鐘
檢測限:樣品重量的0.5-100%
應用案例:
谷物面粉和其它食材。
方法識別:
符合AACC (方法 76-31.01), ICC (標準號 164) 和 RACI (標準方法)。
試劑盒組成:
Bottle 1: 真菌α-淀粉酶(pH5.4和40°C條件下,10 mL, 1,000 U/mL on Ceralpha reagent* )。硫酸銨懸浮液。
4°C下穩定超過 3年
Bottle 2: 淀粉葡萄糖苷酶(pH 4.5 和40°C條件下,4 mL, 200 U/mL 在可溶性淀粉中)。硫酸銨懸浮液。
4°C穩定超過3年
Bottle 3: GOPOD 試劑緩沖液。緩沖液(50 mL, pH7.4), 對羥基苯甲酸和疊氮鈉(0.095% w/v).
4°C穩定超過4年
Bottle 4: GOPOD 試劑酶。葡萄糖氧化酶,過氧化酶和4-氨基安替比林。凍干粉。
-20°C穩定超過5年
Bottle 5: D-葡萄糖標準溶液(5 mL, 1.5 mg/mL) 溶于0.2% (w/v)苯甲酸。
室溫下穩定超過5年
Bottle 6: 小麥面粉標樣。淀粉損傷程度在小瓶標簽上注明。
室溫下穩定超過5年

Megazyme 淀粉損傷檢測試劑盒(K-SDAM)

淀粉損傷檢測試劑盒, Starch Damage Assay Kit , 貨號:K-SDAM
品牌:Megazyme
貨號:K-SDAM
中文品名:淀粉損傷檢測試劑盒
品名:Starch Damage Assay Kit
規格:200 次檢測
應用:淀粉損傷檢測試劑盒,用于谷物面粉中淀粉損傷的檢測和分析。
原理:
谷物淀粉中淀粉損傷紫外檢測方法
淀粉損傷檢測試劑盒 (K-SDAM)檢測原理
檢測方法:分光光度法 @510 nm
反應時間:~ 40分鐘
檢測限:樣品重量的0.5-100%
應用案例:
谷物面粉和其它食材。
方法識別:
符合AACC (方法 76-31.01), ICC (標準號 164) 和 RACI (標準方法)。
試劑盒組成:
Bottle 1: 真菌α-淀粉酶(pH5.4和40°C條件下,10 mL, 1,000 U/mL on Ceralpha reagent* )。硫酸銨懸浮液。
4°C下穩定超過 3年
Bottle 2: 淀粉葡萄糖苷酶(pH 4.5 和40°C條件下,4 mL, 200 U/mL 在可溶性淀粉中)。硫酸銨懸浮液。
4°C穩定超過3年
Bottle 3: GOPOD 試劑緩沖液。緩沖液(50 mL, pH7.4), 對羥基苯甲酸和疊氮鈉(0.095% w/v).
4°C穩定超過4年
Bottle 4: GOPOD 試劑酶。葡萄糖氧化酶,過氧化酶和4-氨基安替比林。凍干粉。
-20°C穩定超過5年
Bottle 5: D-葡萄糖標準溶液(5 mL, 1.5 mg/mL) 溶于0.2% (w/v)苯甲酸。
室溫下穩定超過5年
Bottle 6: 小麥面粉標樣。淀粉損傷程度在小瓶標簽上注明。
室溫下穩定超過5年

優點:

價格非常具有競爭力
所有試劑制備后可以穩定保存超過2年
僅提供酶法檢測試劑盒
特異性
操作簡單
官網提供Mega-Calc? 軟件工具用于一站式原始數據處理
包含標準品

The Starch Damage test kit is suitable for the measurement and analysis of starch damage in cereal flours.

Colourimetric method for the determination of Starch Damage
in cereal flours

Principle:
(fungal α-amylase)
(1) Damaged (or gelatinised) starch + H2O → maltodextrins

(amyloglucosidase)
(2) Maltodextrins + H2O → D-glucose

(glucose oxidase)
(3) D-Glucose + H2O + O2 → D-gluconate + H2O2

(peroxidase)
(4) 2H2O2 + p-hydroxybenzoic acid + 4-aminoantipyrine →
quinoneimine + 4H2O

Kit size: 200 assays
Method: Spectrophotometric at 510 nm
Total assay time: ~ 40 min
Detection limit: 0.5-100% of sample weight
Application examples:
Cereal flours and other materials
Method recognition:
AACC (Method 76-31.01), ICC (Standard No. 164), and RACI (Standard
Method)

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Only enzymatic kit available
  • Very specific
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參考文獻:
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膳食纖維總量檢測試劑盒 Total Dietary Fibre Assay Kit

膳食纖維總量檢測試劑盒 Total Dietary Fibre Assay Kit

? ? ? ?在生命科學領域,上海金畔生物為業界提供了豐富的實驗室和生物醫藥生產研發的產品。慶祝上海金畔生物正式成為膳食纖維總量檢測試劑盒 Total Dietary Fibre Assay Kit的簽約代理商,在這里要感謝廣大客戶多年來對上海金畔生物科技有限公司的支持和厚愛,我們將一如既往的為廣大客戶帶來膳食纖維總量檢測試劑盒 Total Dietary Fibre Assay Kit高品質的產品和服務,歡迎廣大新老客戶來電咨詢。
膳食纖維總量檢測試劑盒 Total Dietary Fibre Assay Kit
規格:200 assays per kit
庫存狀態:現貨
? ? ? 膳食纖維是一種多糖,它既不能被消化吸收,也不能產生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養物質”。后來發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。并被營養學界補充認定為第七類營養素,和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水并列。

1.可溶性膳食纖維(來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖)
2.不可溶性膳食纖維(全谷類糧食,其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。)
  1. 簡介:

膳食纖維是指碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。主要有纖維素、半纖維素、果膠及親水膠體物質,如樹膠、海藻多糖等組分;另外還包括植物細胞壁中所含有的木質素;不被人體消化酶所分解的物質,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纖維素、黏質、寡糖以及少量相關成分,如蠟紙、角質、軟木脂等。

總膳食纖維檢測試劑盒是根據AOAC991.43,AOAC 985.29,AACC32-07和AACC 32-05方法開發的,也適用于其它方法,如AACC Method 32-21,AACC method32-06。

  1. 檢測原理

脫脂(如大于10%)干燥后的樣品經熱穩定a-淀粉酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶酶解消化,酶解液通過乙醇沉淀、過濾,乙醇和丙酮洗滌殘渣后干燥、稱重,得到總膳食纖維(TDF)殘渣;

酶解液通過直接過濾、熱水洗滌殘渣,干燥后稱重,得到不溶性膳食纖維(IDF)殘渣;

濾液用乙醇沉淀,過濾、干燥、稱重,得到可溶性膳食纖維(SDF)殘渣。

TDF、IDF和SDF的殘渣扣除蛋白質、灰分和空白即得TDF、IDF和SDF含量。

該檢測試劑盒的主要優勢在于直接提供高純度的酶,酶的活力是標準化的,而標準化的a-淀粉酶的活力在測量抗性淀粉是公認的。

淀粉葡萄糖苷酶中基本沒有纖維素酶,而其他常用的酶制劑中常含有這種污染物,這將導致溶解和低估β-葡聚糖。

該試劑盒提供的酶都是穩定的液體,可以保存到試劑盒有效期,并且是直接應用液,不需要使用前再溶解。

  1. 用途

適用于檢測谷物、水果、蔬菜和加工食品中的總膳食纖維(TDF)、不溶性

膳食纖維(IDF)和可溶性膳食纖維(SDF)的檢測。

  1. 提供試劑及材料

每一個盒中的提供的酶試劑足夠進行200個試驗,如另外需要可單獨訂貨:

Bottle 1 ,1瓶:

熱穩定a-淀粉酶(20mL,~ 3,000 U/mL,Ceralpha method;~ 10,000 U/mL on

soluble starch。).

Bottle 2,1瓶:

純化的蛋白酶(20mL,50 mg/mL; ~ 350 tyrosine Units/mL。)

Bottle 3,2瓶:

淀粉葡萄糖苷酶(20mL,3300 U/mL on soluble starch。)

總計:80ml(4瓶20ml包裝)

另外,實驗中需要用到硅藻土需要單獨購買。

其他相關試劑盒:

膳食纖維質控試劑盒(貨號:K-TSCK)

質控試劑盒用于檢驗酶的效力和純度,含下表中所列物質每種一瓶,并附有技術數據單(K-TSCK),盒中每種物質足夠10次測試用。

品種 數量
β-葡聚糖(大麥) 1.0g
高直鏈玉米淀粉 10.0g
淀粉(小麥) 10.0g
酪蛋白 5.0g
果膠 1.0g?
  1. 需要的設備和試劑

5.1 設備

  1. 高型無導流口燒杯:400mL或600mL
  2. 坩堝:具粗面燒結玻璃板,孔徑40-60 μm。清洗后在馬福爐中525℃灰化6小時或過夜,用真空泵除去硅藻土和灰分,室溫下用2%清洗液浸泡1小時,用水和蒸餾水沖洗干凈,用15 mL丙酮沖洗后風干,加1g硅藻土到干燥的坩堝中,在130℃干燥至恒重,在干燥器中冷卻1小時,記下坩堝(包括硅藻土)的重量。
  3. 真空溶劑過濾裝置:真空泵或有調節裝置的抽吸器,1L的抽濾瓶,側壁有抽濾口,以及抽濾瓶配套的橡膠塞。用于酶解液的抽濾。
  4. 恒溫振蕩水浴:95-100℃
  5. 分析天平:感量0.1mg
  6. 天平(臺秤):4 000g量程,感量0.1g
  7. 馬福爐:525±5°C,
  8. 烘箱:103±2℃,130±3℃
  9. 真空干燥箱
  10. 干燥器:二氧化硅或等同干燥劑
  11. PH計,具有溫度補償功能。
  12. 微量凱氏定氮儀。
  13. 移液器,50-200 μL,5 mL,一次性移液吸頭。
  14. 計時器。
  15. 橡膠刮勺
  16. 磁力攪拌器

5.2 試劑

  1. 95%乙醇(體積比),
  2. 78 %乙醇:取821mL95%乙醇置于容量瓶中,用水稀釋到刻度,混勻。
  3. 丙酮
  4. 蒸餾水或去離子水
  5. 清洗液Micro (International Products Corp.,Trenton,NJ).,配成2%液體
  6. MES/TRIS緩沖液(0.05mol/L):稱取19.52g (MES) (Sigma, M 8250)和14.2 g

(TRIS) (Sigma,T1503),用1.7L蒸餾水溶解,用6mol/L氫氧化鈉調節PH至

8.2±0.1,加水稀釋到2L(注意24℃時PH值為8.2,20℃時PH值為8.3,27-28℃

時PH值為8.1)

  1. 鹽酸溶液(0.561 mol/L):取93.5mL 6 mol/L的鹽酸,加入700mL水中,混勻

后用水定容到1L。

  1. 氫氧化鈉
  2. PH值標準緩沖液:PH值為 4.0,7.0 和10.0。

 

  1. 酶的純化和標準化

6.1 根據AACC/AOAC的膳食纖維檢測方法,必須確保酶的純度。

6.1.1 淀粉葡萄糖苷酶被木聚糖酶、纖維素酶和果膠酶污染,會低估β-葡聚糖、

阿拉伯木聚糖和果膠的含量。

6.1.2 熱穩定a-淀粉酶被污染,會影響抗性淀粉的測量。

6.1.3 蛋白酶被4-β-葡聚糖酶污染,會低估β-葡聚糖的含量。

6.1.4 如不是使用該酶,請參考下面方法測定。

Test Sample Activity Tested Sample Wt(g) Expected Recovery (%)
Citrus pectin Pectinasea 『1』 0.1 90-95?『3』
?-Glucan (barley) ?-glucanase (cellulase) 『1』 0.1 95-100
Wheat starch Amylase 『2』 1.0 0-1
Casein Protease 『2』 0.3 0-2
High amylose starch Amylase 1.0 ~30?? 『4』

注解:

『1』:沒有酶活力作用。

『2』:最大酶活力作用

『3』:除很少量的柑橘果膠全部沉淀

『4』:含有大量抗性淀粉,準確回收率的數值影響熱穩定a-淀粉酶的使用量。

6.2 根據AACC/AOAC的膳食纖維檢測方法,必須對酶標準化測定,如果不是使用該的酶,請按以下方法測定

6.2.1 淀粉葡萄糖苷酶,0.2 mL,

— 酶活力表示方法1:淀粉/葡萄糖酶-過氧化物酶法,3300 U/mL,1個酶活力單位定義為:40°C,PH值4.5時,每分鐘釋放1 μmol葡萄糖所需要的酶量。

— 酶活力表示方法2:對-硝基苯基-b-麥芽糖苷(PNPBM)法,200 U/mL, 1個酶活力單位(1PNP單位))定義為:40°C,有過量萄糖苷酶存在下,每分鐘從對硝基苯基-β-麥芽糖苷釋放1 μmol 對硝基苯基所需要的酶量。

6.2.2 熱穩定a-淀粉酶,0.05 mL,

— 酶活力表示方法1:以淀粉為底物,以Nelson/Somogyi還原糖表示,10000U/mL ,1個酶活力單位定義為:40°C,PH值6.5時,每分鐘釋放1 μmol葡萄糖所需要的酶量。

— 酶活力表示方法2:對硝基苯基麥芽糖為底物,3,000 U/mL(Ceralpha),1個酶活力單位定義為:40°C,PH值6.5時,每分鐘釋放1 μmol對-硝基苯基所需要的酶量。

6.2.3 蛋白酶,0.10 mL

— 酶活力表示方法1:酪蛋白測試,350 U/mL或50 mg/mL或7 Tyrosine U/mL,1個酶活力單位定義為:40°C,PH值8.0時,每分鐘從可溶性酪蛋白中水解出(并溶于三氯乙酸)1 μmol酪氨酸所需要的酶量。

— 酶活力表示方法2:偶氮酪蛋白測試,350 U/mL或50 mg/mL或7 Tyrosine U/mL,1個內肽酶活力單位定義為:40°C,PH值8.0時,每分鐘從可溶性酪蛋白中水解出(并溶于三氯乙酸)1μmol酪氨酸所需要的酶量。該偶氮酪蛋白(貨號:S-AZCAS).

 

  1. 檢測步驟

7.1 試樣制備

準確稱取雙份試樣各1 g,質量差小于0.005g,精確到0.1mg,置于400mL或600mL高型燒杯中,同時制備雙份空白樣,在每個燒杯中加入40 mL PH值8.2的MES-TRIS緩沖液,磁力攪拌,直到試樣完全分散到緩沖液中。

7.2 熱穩定a-淀粉酶酶解:加入50 μL熱穩定a-淀粉酶溶液,加蓋鋁箔,置于95-100°C恒溫振蕩水浴中持續振搖,當所有燒杯全部放入水浴開始計時,反應35分鐘。

7.3 冷卻:將燒杯取出玲卻到60°C,除去鋁箔蓋,用刮勺將燒杯內壁和底部的膠狀物刮下,用10 mL蒸餾水沖洗燒杯壁和刮勺。

7.4 蛋白酶酶解:在每個燒杯中各加入100 μL蛋白酶溶液,加蓋鋁箔,置于60°C恒振蕩水浴中,當燒杯內溫度達到60°C開始計時,持續反應30分鐘。

7.5 PH值調節:反應30分鐘后,邊攪拌邊加入0.561 mol/L鹽酸,嚴格控制60°C,用 1mol/L氫氧化鈉溶液或 1mol/L鹽酸溶液,控制PH值在4.5±0.2。

7.6 淀粉葡萄糖苷酶酶解:在上述溶液中邊攪拌邊加入200 μL淀粉葡萄糖苷酶溶液,加蓋鋁箔,置于60°C恒溫振蕩水浴中,持續振搖,當燒杯內溫度達到60°C開始計時,反應30分鐘。

  1. 測定

8.1 不溶性膳食纖維測定:

8.1.1 過濾洗滌:試樣酶解液全部轉移到坩堝中過濾,殘渣用10mL預熱到70°C的蒸餾水洗滌兩次,合并過濾液,轉移至另一600mL高腳燒杯中,備測可溶性膳食纖維。殘渣分別用10mL 95%乙醇和丙酮洗滌兩次,抽濾去除洗滌液,將坩堝連同殘渣在103°C烘干過夜,將坩堝置于干燥器中冷卻1小時,稱重(包括坩堝、膳食纖維殘渣和硅藻土),精確至0.1mg,減去坩堝和硅藻土的干重,計算殘渣質量。

8.1.2 蛋白質和灰分測定:稱完質量的殘渣和硅藻土的混合物,一份用凱氏定氮法,以N×6.25為換算系數,計算蛋白質質量。另一份在525°C灰化5小時,于干燥器中冷卻,精確稱量坩堝總量(精確至0.1mg)減去坩堝和硅藻土干重,計算灰分質量。

8.2 可溶性膳食纖維測定

8.2.1 計算濾液體積:將不可溶性膳食纖維過濾后的濾液收集到600mL的高型燒杯中,通過燒杯+濾液總重扣除燒杯質量的方法估算濾液的體積。

8.2.2 沉淀:將濾液加入4倍體積預熱60°C的95%乙醇,或取80g濾液加入320mL預熱60°C的95%乙醇室溫下沉淀1小時。

8.2.3 過濾:在干燥的坩堝中加入1g硅藻土,70°C真空干燥至恒重,記錄坩堝的質量(精確到0.1mg)。用15mL 78%乙醇將硅藻土潤濕,并用真空溶劑過濾裝置在抽真空條件下,使硅藻土平鋪于坩堝中。將樣品酶解液緩慢轉移至對應的坩堝中,抽濾。用刮勺和78%乙醇將所有殘渣轉至坩堝中。

8.2.4 洗滌:分別用15mL 78%乙醇、15mL 95%乙醇和15mL丙酮洗滌殘渣各兩次,抽濾去除洗滌液后,將坩堝連同殘渣在105°C烘干過夜。將坩堝置于干燥器中冷卻1小時,稱重(包括坩堝、膳食纖維殘渣和硅藻土),精確至0.1mg。減去坩堝和硅藻土的干重,計算殘渣質量。

8.2.5 蛋白質和灰分測定:稱完質量的殘渣和硅藻土的混合物,一份用凱氏定氮法,以N×6.25為換算系數,計算蛋白質質量,另一份在525°C灰化5小時,于干燥器中冷卻,精確稱量坩堝總量(精確至0.1mg)減去坩堝和硅藻土干重,計算灰分質量。

8.3 總膳食纖維檢測檢測

8.3.1 沉淀:在每份試樣中加入預熱至60°C的95%乙醇225mL(預熱后的體積,如乙醇的溫度超過65°C,則加入228mL),乙醇與樣液體積比為4:1,取出燒杯,蓋上鋁箔,室溫下沉淀1小時。建議改為:稱量酶解液的質量,用天平加入4倍質量的預熱的60°C的95%乙醇,4°C冰箱中沉淀過夜。

8.3.2 過濾:在干燥的坩堝中加入1g硅藻土,70°C真空干燥至恒重,記錄坩堝的質量(精確到0.1mg)。用15mL 78%乙醇將硅藻土潤濕,并用真空溶劑過濾裝置在抽真空條件下,使硅藻土平鋪于坩堝中。將樣品酶解液緩慢轉移至對應的坩堝中,抽濾。用刮勺和78%乙醇將所有殘渣轉至坩堝中。

8.3.3 洗滌:分別用15mL 78%乙醇、15mL 95%乙醇和15mL丙酮洗滌殘渣各兩次,抽濾去除洗滌液后,將坩堝連同殘渣在105°C烘干過夜。將坩堝置于干燥器中冷卻1小時,稱重(包括坩堝、膳食纖維殘渣和硅藻土),精確至0.1mg。減去坩堝和硅藻土的干重,計算殘渣質量。

8.3.4 蛋白質和灰分測定:稱完質量的殘渣和硅藻土的混合物,一份用凱氏定氮

法,以N×6.25為換算系數,計算蛋白質質量。,另一份在525°C灰化5小時,

于干燥器中冷卻,精確稱量坩堝總量(精確至0.1mg)減去坩堝和硅藻土

干重,計算灰分質量。

  1. 計算:

DF(%)=『(R1+R2)/2-p-A-B』/『(M1+M2)/2』*100%

式中:

DF=樣品中膳食纖維含量(TDF、IDF、SDF),%

R1 和R2=雙份樣品殘渣的質量,單位為毫克(mg)

m1 和m2=雙份樣品的質量,單位為毫克(mg)

A=灰分的質量,

P=蛋白的質量

B=空白=(BR1+BR2)/2-BP-BA

BR1 和BR2=雙份試樣空白殘渣的質量

BP=試樣空白蛋白的質量

BA=試樣空白灰分的質量

可以使用該的計算軟件Mega-CalcTM進行自動計算。

方法二

根據AACC method 32-05 和AOAC Method 985.29方法測定

  1. 儀器設備和同方法一
  2. 試劑和溶液
  3. 280±2.0 mL 95 %乙醇

b.10±0.5 mL 78 %乙醇

  1. 50±0.5 mL緩沖液
  2. 磷酸鹽緩沖液(0.08mol/L,PH值6.0): 取1.400g Na2HPO4和9.68g NaH2PO4

溶解在700mL蒸餾水中,用水定容到1L,用PH計檢查PH值。

  1. 氫氧化鈉溶液(0.275mol/L):去11g氫氧化鈉溶解在700mL蒸餾水中,冷卻轉

移到容量瓶中,用水定容到1L。

  1. 鹽酸溶液(0.325 mol/L):取 325 mL 1.0 mol/L 鹽酸置于容量瓶中,用水定容

到1L。

  1. 樣品準備

總膳食纖維的測定必須是低脂或無脂的干燥樣品,取混勻后的樣品于70°C真

空干燥過夜,干燥器中冷卻,再稱重記錄重量損失,干樣粉碎后過0.3-0.5 mm

篩,若試樣不能加熱,則冷凍干燥后再粉碎過篩。如果是高脂肪樣品(> 10 %),

取經過干燥的樣品分別用25mL石油醚脫脂三次,干燥后記錄脫脂的質量損失,

最后計算總膳食纖維含量時進行進行校正,粉碎過篩后的干燥試樣放在干燥

器中待用。

  1. 分析步驟

準確稱取雙份試樣各1 g,質量差小于0.005g,精確到0.1mg,置于400mL或

600mL高型燒杯中,同時制備雙份空白樣,在每個燒杯中加入50 mL PH值6.0

的磷酸鹽緩沖液,磁力攪拌,直到試樣完全分散到緩沖液中,控制PH值6.0±0.1。

4.2 熱穩定a-淀粉酶酶解:加入50 μL熱穩定a-淀粉酶溶液,加蓋鋁箔,置于沸騰

水浴中15分鐘,每5分鐘輕輕振蕩一次。當燒杯內的溫度到100°C開始計時,

總共大約30分鐘。

4.3 冷卻:將燒杯取出冷卻到室溫,加入10 mL 0.275mol/L 的氫氧化鈉,調節

PH值在7.5±0.1。

4.4 蛋白酶酶解:在每個燒杯中各加入100 μL蛋白酶溶液,加蓋鋁箔,置于60°C

恒振蕩水浴中,當燒杯溫度達到60°C開始計時,持續反應30分鐘。

4.5 冷卻:加入10 mL 0.325 mol/L鹽酸,調節PH值在4.5±0.2。

4.6 淀粉葡萄糖苷酶酶解:在上述溶液中邊攪拌邊加入200 μL淀粉葡萄糖苷酶溶

液,加蓋鋁箔,置于60°C恒溫振蕩水浴中,持續振搖,當燒杯內溫度達到60°C

開始計時,反應20分鐘。

4.7 在每份試樣中加入預熱至60°C的95%乙醇280mL(預熱前的體積),乙醇與樣

液體積比為4:1,取出燒杯,蓋上鋁箔,室溫下沉淀1小時。

4.8 過濾:在干燥的坩堝中加入1g硅藻土,70°C真空干燥至恒重,記錄坩堝的質

量(精確到0.1mg)。用15mL 78%乙醇將硅藻土潤濕,并用真空溶劑過濾裝置

在抽真空條件下,使硅藻土平鋪于坩堝中。將樣品酶解液緩慢轉移至對應的

坩堝中,抽濾。用刮勺和78%乙醇將所有殘渣轉至坩堝中。

4.9 洗滌:分別用20mL 78%乙醇洗滌3次、10mL 95%乙醇和10mL丙酮洗滌殘渣

各兩次,抽濾去除洗滌液后,將坩堝連同殘渣在105°C烘干過夜或70°C真空

干燥過夜。將坩堝置于干燥器中冷卻1小時,稱重(包括坩堝、膳食纖維殘渣

和硅藻土),精確至0.1mg。減去坩堝和硅藻土的干重,計算殘渣質量。

4.10 蛋白質和灰分測定:稱完質量的殘渣和硅藻土的混合物,一份用凱氏定

氮法,以N×6.25為換算系數,計算蛋白質含量。另一份在525°C灰化5小時,

于干燥器中冷卻,精確稱量坩堝總量(精確至0.1mg)減去坩堝和硅藻土干重,

計算灰分質量。

計算:

未校正的平均空白殘渣 (UABR)=平均試樣空白殘渣質量,單位為毫克

未校正空白蛋白殘渣(BPR)=UABR x %空白蛋白/100

未校正空白灰分殘渣(BAR)=UABR x %空白灰分/100

校正的空白(CB)= UABR – BPR – BAR

未校正的平均樣品殘渣 (USAR)=平均試樣空白殘渣質量,單位為毫克

未校正樣品蛋白殘渣(SPR)=UABR x %空白蛋白/100

未校正樣品灰分殘渣(SAR)=UABR x %空白灰分/100

校正的樣品(CSR)= USAR-SPR-SAR-CB% TDF= 100 x CSR/樣品質量mg最終的% TDF是去除了和水分后的總膳食纖維含量。

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Total?Dietary?Fiber?Assay?Kit

The Total Dietary Fiber test kit is suitable is suitable for the measurement and analysis of Total Dietary Fiber.

For the determination of Total Dietary Fiber in cereal products,
foodstuffs, feeds and other materials
Principle:
(α-amylase + amyloglucosidase)
(1) Starch + H2O → D-glucose(protease)
(2) Protein + H2O → peptides(3) Dietary fiber determined gravimetrically following alcohol
precipitation

(4) Ash and residual protein determined on DF residues
and subtracted

Kit size: 100 / 200 assays
Method: Hydrolysis / removal of non-dietary
fibre components
Total assay time: ~ 100 min
Detection limit: 0.5-100% of sample weight
Application examples:
Food ingredients, food products and other materials
Method recognition:
AOAC (Methods 985.29, 991.42, 991.43 and 993.19), AACC
(Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01 and 32-21.01) and
CODEX (Type I Method)

Total Dietary Fiber Assay Kit, for the measurement and analysis of total, soluble and insoluble dietary fiber according to AOAC and AACC approved methods. See General Referee Reports: Journal of AOAC INTERNATIONAL, Vol. 81, No. 1, 1998.
Fiber is a mixture of complex organic substances, including hydrophilic compounds, such as soluble and insoluble polysaccharides and non-digestable oligosaccharides, as well as a range of non-swellable, more or less hydrophobic, compounds such as cutins, suberins and lignins. The procedures for the determination and analysis of total dietary fiber as outlined in our booklet are based on the methods of Lee?et al.1?and Prosky?et al.2,3?(AOAC 991.43, AOAC 985.29, AACC 32-07.01 and AACC 32-05.01). However, the enzymes in the Megazyme Total Dietary Fiber Kit can also be used in other dietary fiber analytical methods such as AACC Method 32-21.01 and AACC Method 32-06.01.
1. Association of Official Analytical Chemists. (1985).?Official Methods of Analysis, 14th ed., 1st suppl. Secs. 43, A14-43, A20, p.399.
2. Association of Official Analytical Chemists. (1986). Changes in methods.?J. Assoc. Off. Anal. Chem., 69, 370.
3. Association of Official Analytical Chemists. (1987). Changes in methods.?J. Assoc. Off. Anal. Chem., 70, 393.
Two separate methods are described in the associated data booklet:
METHOD 1:
DETERMINATION OF TOTAL, SOLUBLE AND INSOLUBLE DIETARY FIBER
Based on AOAC Method 991.43 “Total, Soluble, and Insoluble Dietary Fiber in Foods” (First Action 1991) and AACC Method 32-07.01 “Determination of Soluble, Insoluble, and Total Dietary Fiber in Foods and Food Products” (Final Approval 10-16-91).
METHOD 2:
DETERMINATION OF TOTAL DIETARY FIBER
Based on AACC method 32-05.01 and AOAC Method 985.29.

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years
  • High purity / standardised enzymes employed
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Simple format
? ??上海金畔生物科技有限公司(www.jinpanbio.com)提供生命科學研究領域系列產品,包括生化試劑、診斷試劑、實驗耗材和儀器色譜標準品。Sigma生化試劑、Abcam、CST、Santa Cruz品牌的單克隆抗體、多克隆抗體以及BD Pharmingen的流式抗體,Invitrogen品牌試劑、R&D和Biovison品牌的ELisa試劑盒、Laysan?bio、Avanti、NANOCS品牌的修飾性PEG(修飾性聚乙二醇)、Lumiprobe?cy系列活性熒光染料。免疫診斷試劑包括Roche、TOYOBO、NEB品牌的酶、MP bio品牌的生化試劑和Amresco分子生物學試劑。標準品包括Sigma試劑、WAKO食品、農殘、環境、水質等分析檢測標準品、美國APSC品牌聚合物分子質量測量高分子量標準品、德國Dr和TRC以及藥典USP、EP、中檢所品牌標準品、Reagecon品牌的離子和各種金屬標準品;耗材和儀器包括NUSSUI、BD difco、OXOID品牌的培養基、whatman、Millipore品牌的各種濾膜、濾器和柱子填料等、Reseach diets品牌的動物飼料、Labnet、康寧Corning、Axygen、Falcon 、Eppendorf品牌的離心機離心管、移液槍及槍頭等實驗室常用儀器耗材。
上海金畔生物科技有限公司
服務熱線:18301939375 ??QQ;3259632176
Email: ?[email protected]
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金畔生物whatman官網:http://whatman.jinpanbio.com/
金畔生物Hampton官網:http://hampton.jinpanbio.com/
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金畔生物Oxoid培養基官網:http://oxoid.jinpanbio.com/
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氨[快速]檢測試劑盒 Ammonia (Rapid)

氨[快速]檢測試劑盒 Ammonia (Rapid)
產品品名:氨快速檢測試劑盒
英文品名:Ammonia assay Kit (Rapid)

貨號:K-AMIAR
規格型號:96 assays (manual) (手動)/960次(微孔板)/960次(自動分析儀)
氨對地球上的生物相當重要,它是所有食物和肥料的重要成分。氨也是所有藥物直接或間接的組成。氨有很廣泛的用途,同時它還具有腐蝕性等危險性質。
反應時間:3min
檢測限:0.07mg/L
適用樣品:葡萄酒、水果汁、軟飲料、乳制品(如酸奶)、保健食品、醬、蛋以及蛋產品、奶酪、肉、加工過的肉,海鮮、焙烤食品(和發酵粉)、焙烤食品(和發酵粉)、化肥、紙、醫藥品、煙、化妝品、水、凱氏定氮、紙(硬紙板)和其他原料(如生物培養基,樣品等)
優點:
  • ? 由于適用不受抑制的谷氫酸脫氫酶,所以反應速度很快
  • ? 適用于手工和白動分析儀檢測
  • ? 提供的酶為穩定的懸浮液
  • ? 成本低(每次檢測成本
  • ? 所有試劑配制后的穩定性〉2年
  • ? 片劑形式增加了穩定性
  • ? 包含標準品
  • ? 該實驗方法已通過MEBAK和德國的認證
商品說明:
For the rapid assay of ammonia in all samples, including grape juice and wine. Content:96 assays per kit
UV-method for the determination of Ammonia in foodstuffs,
beverages and other materials
Principle:
(microbial glutamate dehydrogenase)
(1) 2-Oxoglutarate + NADPH + NH4+?→ L-glutamic acid + NADP+
+ H2O


Kit size: ?? 96 assays (manual) / 960 (microplate)
/ 960 (auto-analyser)
Method: ?pectrophotometric at 340 nm
Reaction time:?~ 3 min
Detection limit:??0.07 mg/L
Application examples:
Grape juice, wine, fruit juices, soft drinks, dairy products (e.g. milk),
dietetic food, soy sauce, eggs and egg products, cheese, meat,
processed meat, seafood, bakery products (and baking agents),
fertilisers, pharmaceuticals, tobacco, cosmetics, water, Kjeldahl
analysis, paper (and cardboard), water and other materials
(e.g. biological cultures, samples, etc.)
Method recognition: ???
Methods based on this principle have been accepted by MEBAK
Advantages

  • Very rapid reaction due to use of uninhibited glutamate dehydrogenase
  • Enzyme supplied as stabilised suspension
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years as supplied
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Extended cofactors stability
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats
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Megazyme檢測試劑盒-現貨

Megazyme檢測試劑盒-現貨

Megazyme是 一家全球性公司,專注于開發和提供用于飲料、谷物、乳制品、食品、飼料、發酵、生物燃料和葡萄酒產業用的分析試劑、酶和檢測試劑盒。Megazyme的許 多檢測試劑盒產品已經為眾多官方科學協會(包括AOAC, AACC , RACI, EBC和ICC等),經過嚴格的審核,批準認證為官方標準方法,確保以準確、可靠、定量和易于使用的測試方法,滿足客戶的質量訴求。

Megazyme的主要產品線包括:

Megazyme檢測試劑盒產品 ? ◆ 檢測試劑盒
◆ 酶
◆ 酶底物
◆ 碳水化合物
◆ 化學品/儀器

檢測試劑盒特色產品:

貨號 中文品名 用途
K-ACETAF 乙酸[AF法]檢測試劑盒 酶法定量分析乙酸最廣泛使用的方法
K-ACHDF 可吸收糖/膳食纖維檢測試劑盒 酒精沉淀法測定膳食纖維
K-AMIAR 氨快速檢測試劑盒 用于包括葡萄汁、葡萄酒以及其它食品飲料樣品中氨含量的快速檢測分析。
K-AMYL 直鏈淀粉/支鏈淀粉檢測試劑盒 谷物淀粉和而粉中直鏈淀粉/支鏈淀粉比例和含量檢測
K-ARAB 阿拉伯聚糖檢測試劑盒 果汁濃縮液中阿拉伯聚糖的檢測
K-ASNAM L-天冬酰胺/L-谷氨酰胺和氨快速檢測試劑盒 用于食品工業中丙烯酰胺前體、細胞培養基、以及上清液組分中、L-天冬酰胺,谷氨酰胺和氨的檢測分析
K-ASPTM 阿斯巴甜檢測試劑盒 專業用于測定飲料和食品中阿斯巴甜含量,操作簡單
K-BETA3 β-淀粉酶檢測試劑盒 適用于麥芽粉中β-淀粉酶的測定
K-BGLU 混合鍵β-葡聚糖檢測試劑盒 測定谷物、蕎麥粉、麥汁、啤酒及其它食品中混合鍵β-葡聚糖(1,3:1,4-β-D-葡聚糖)的含量
K-CERA α-淀粉酶檢測試劑盒 谷物和發酵液(真菌和細菌)中α-淀粉酶的分析測定
K-CITR 檸檬酸檢測試劑盒 快速、可靠地檢測食品、飲料和其它物料中檸檬酸(檸檬酸鹽)含量
K-DLATE 乳酸快速檢測試劑盒 快速、特異性檢測飲料、肉類、奶制品和其它食品中L-乳酸和D-乳酸(乳酸鹽)含量
K-EBHLG 酵母β-葡聚糖酶檢測試劑盒 用于測量和分析酵母中1,3:1,6?-β-葡聚糖,也可以檢測1,3-葡聚糖
K-ETSULPH 總亞硫酸檢測試劑盒 測定葡萄酒、飲料、食品和其他物料中總亞硫酸含量(按二氧化硫計)的一種簡單,高效,可靠的酶法檢測方法
K-FRGLMQ D-果糖/D-葡萄糖[MegaQuant法]檢測試劑盒 適用于使用megaquant?色度計(505nm下)測定葡萄、葡萄汁和葡萄酒中D-果糖和D-葡萄糖的含量。
K-FRUC 果聚糖檢測試劑盒 含有淀粉、蔗糖和其他糖類的植物提取物和食品中果聚糖的含量測定。
K-FRUGL D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 對植物和食品中果糖或葡萄糖含量的酶法紫外分光測定。
K-GALM 半乳甘露聚糖檢測試劑盒 食品和植物產品中半乳甘露聚糖的含量檢測
K-GLUC D-葡萄糖[GOPOD]檢測試劑盒 谷物提取物中D-葡萄糖的含量測定,可以和其它Megazyme檢測試劑盒聯合使用。
K-GLUHK D-葡萄糖[HK]檢測試劑盒 植物和食品中D-葡萄糖的含量測定,可以和其它Megazyme檢測試劑盒聯合使用。
K-GLUM 葡甘聚糖檢測試劑盒 植物和食品中葡甘聚糖的含量測定。
K-LACGAR 乳糖/D-半乳糖快速檢測試劑盒 用于快速檢測食品和植物產品中乳糖、D-半乳糖和L-阿拉伯糖
K-LACSU 乳糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 混合面粉和其它物料中蔗糖、乳糖和D-葡萄糖的測定
K-LACTUL 乳果糖檢測試劑盒 特異性、快速和靈敏測量奶基樣品中乳果糖含量
K-MANGL D-甘露糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 適合測定植物產品和多糖酸性水解產物中D-甘露糖含量
K-MASUG 麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 在植物和食品中麥芽糖,蔗糖和葡萄糖的含量檢測
K-PECID 膠質識別檢測試劑盒 食品配料中果膠的鑒別
K-PHYT 植酸(總磷)檢測試劑盒 食品和飼料樣品植酸/總磷含量測量的簡便方法。不需要通過陰離子交換色譜對植酸純化,適合于大量樣本分析
K-PYRUV 丙酮酸檢測試劑盒 在啤酒、葡萄酒、果汁、食品和體液中丙酮酸分析
K-RAFGA 棉子糖/D-半乳糖檢測試劑盒 快速測量植物材料和食品中棉子糖和半乳糖含量
K-RAFGL 棉子糖/蔗糖/D-半乳糖檢測試劑盒 分析種子和種子粉中D-葡萄糖、蔗糖、棉子糖、水蘇糖和毛蕊花糖含量。通過將棉子糖、水蘇糖和毛蕊花糖酶解D-葡萄糖、D-果糖和半乳糖,從而測定葡萄糖含量來確定?
K-SUCGL 蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 飲料、果汁、蜂蜜和食品中蔗糖和葡萄糖的分析
K-SUFRG 蔗糖/D-果糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 適用于植物和食品中蔗糖、D-葡萄糖和D-果糖的測定
K-TDFR 總膳食纖維檢測試劑盒 總膳食纖維檢測
K-TREH 海藻糖檢測試劑盒 快速、可靠地檢測食品、飲料和其它物料中海藻糖含量
K-URAMR 尿素/氨快速檢測試劑盒 適用于水、飲料、乳制品和食品中尿素和氨的快速測定
K-URONIC D-葡萄糖醛酸/D-半乳糖醛酸檢測試劑盒 簡單、可靠、精確測定植物提取物、培養基/上清液以及其它物料中六元糖醛酸含量(D-葡萄糖醛酸和D-半乳糖醛酸)
K-XYLOSE D-木糖檢測試劑盒 簡單、可靠、精確測定植物提取物、培養基/上清液以及其它物料中D-木糖含量
K-YBGL Beta葡聚糖[酵母和蘑菇]檢測試劑盒 檢測酵母和蘑菇制品中1,3:1,6-beta-葡聚糖和α-葡聚糖含量

愛爾蘭Megazyme酶 Enzymes

愛爾蘭Megazyme酶 Enzymes

? ? ? ?愛爾蘭Megazyme是一家全球領先的制造和供應高品質和創新的檢測谷物,食品,飼料,發酵,乳制品和葡萄酒行業的技術。Megazyme成立于1988年,該公司目前提供了超過70種診斷試劑盒和超過300種其他試劑和底物。

該公司產品分以下系列:

1. 生物及食品酶法分析試劑盒 (Diagnostic Kits)
2. 試劑混合物(Reagent Mixtures)
3. 協同因子(Cofactors)
4. 糖酶片劑試驗(Carbohydrase Tablet Tests)
5. 蛋白酶片劑試驗(Protease Test Tablets)
6. 可溶性呈色底物(Soluble Chromogenic Substrates)
7. 不可溶性(交聯的)呈色底物(Insoluble (Crosslinked) Chromogenic Substrates)
8. 酶(Enzymes)
9. 植物凝血素(Lectins)
10. 多聚糖(Polysaccharides)
11. 低聚糖(Oligosaccharides)
12. 相關產品 (General)

?英文名稱 ?酶中文名 規格(酶活性Units) 貨號
Acetate Kinase(E.coli) 醋酸激酶[大腸桿菌] 100000 E-ACKEC
RecAcetyl-CoA?ynthetase (B.subtilis) Acetyl-CoA合成酶[枯草桿菌] 250 E-ACSBS
Adenylate Kinase (Myokinase)(prokaryote) 轉化腺苷酸激酶[肌激酶][原核生物] 10000 E-AMPK
Alcohol dehydrogenase(E.coli) 乙醇脫氫酶[大腸桿菌] 1000 E-ADHEC
Alpha-Amylase(A.oryzae) Alpha淀粉酶[米麴菌] 20000 E-ANAAM
Alpha-Amylase(B.licheniformis) Alpha淀粉酶[苔蘚桿菌] 120000 E-BLAM
β-Amylase(Barley) Beta淀粉酶[大麥] 100000 E-BARBL
β-Amylase(Barley) Beta淀粉酶[大麥] 2g E-BARBP
β-Amylase(B.cereus) Beta淀粉酶[仙人掌桿菌] 100,000 E-BCBAM
Amyloglucosidase(A.niger) 淀粉葡萄糖苷酶[黑曲霉] 140,000 E-AMGDF
Amyloglucosidase(Rhizopus sp.) 淀粉葡萄糖苷酶[根霉] 5,000 E-AMGPU
endo-1,5-α-L-Arabinanase(A.niger) 1,5-α-L-阿拉伯糖內切酶[黑曲霉] 140 E-EARAB
α-L-Arabinofuranosidase(A.niger)) α-L-阿拉伯呋喃糖酶[黑曲霉] 300 E-AFASE
Recα-L-Arabinofuranosidase(Novel Specificity) α-L-阿拉伯呋喃糖酶[新] 400 E-AFAM2
Alpha-aspartyl dipeptiease(E.coli) Alpha-天冬氨酰二肽酶[大腸桿菌] 2,000 E-DIPEP
Celobiohydrolase I(T.longibrachiatum) 纖維素二糖水解酶I[長枝木霉] 20mg E-CBHI
Cellulase(endo-1,4-D-Glucanase)(T.longibrachiatum) 纖維素酶[1,4-D-葡聚糖內切酶[長枝木霉] 1,000 E-CELTR
Cellulase(endo-1,4-D-Glucanase)(T.emersonii) 纖維素酶[1,4-D-葡聚糖內切酶[Emersonii藍狀菌] 2,000 E-CELTE
Celluase(endo-1,4-D-glucanse)(A.niger) 纖維素酶[1,4-D-葡聚糖內切酶[黑曲霉] 2,000 E-CELAN
Reccitrate synthase(E.coli) 檸檬酸合酶[大腸桿菌] 50 E-CITEC
Cytidylate Kinase(Prokaryote) 胞嘧啶核苷酸激酶[原核生物] 500 E-CMPK
RecDiaphorase(D.coli) 黃遞酶[大腸桿菌] 1,000 E-DIAEC
Formate dehydrogenase(C.boidini) 甲酸脫氫酶[C.boidini] 300 E-FDHCB
CructanaseMixture(Purified) 果糖酶混合物[已純化] 40ml E-FRMXLQ
Fructanase Mixture Powder 果糖酶混合物 40,000 E-FRMXPD
endo-1,4-β-D-Galactanase(A.niger) 1,4-β-D-半乳糖內切酶[黑曲霉] 1,000 E-EGALN
RecGalactose Dehydrogenase(soli prokaryote) 半乳糖脫氫酶[土壤原核生物] 200 E-GALDH
α-Galactosidase(A.niger) α半乳糖苷酶[黑曲霉] 2,000 E-AGKAN
α-Galactosidase(G.uar) α半乳糖苷酶[瓜爾豆] 600 E-AGLGU
β-Galactosidase(A.niger) β半乳糖苷酶[黑曲霉] 8,000 E-BGLAN
β-Galactosidase(Lactase)(K.fragilis) β半乳糖苷酶[乳糖酶][脆壁克魯維酵母] 4,000 E-LACTS
endo-1,3-β-Glucanase(Trichoderma.sp.) 1,3-β-D葡聚糖內切酶[木霉菌] 100 E-LAMSE
exo-1,3-β-Glucanase(Trichoderma.sp.) 1,3-D-β-葡聚糖外切酶[木霉菌] 400 E-EXBGL
Gluconokinase(E.coli) 葡糖酸激酶[大腸桿菌] 1,500 E-GLUKEC
Glucose 6-phosphate dehydrogenase 葡萄糖6磷酸脫氫酶 5,000 E-GPDH5
Glucose 6-phosphate dehydrogenase 葡萄糖6磷酸脫氫酶 25,000 E-GPDH25
a-Glucosidase(Maltase)(yeast) Alpha葡[萄]糖苷酶[麥芽糖酶][酵母] 2,000 E-MALTS
a-Glucosidase(B.stearothermophilus) Alpha葡[萄]糖苷酶[嗜熱脂肪芽孢桿菌] 1,500 E-TSAGL
a-Glucosidase(Transglucosidase)(A.niger) Alpha葡[萄]糖苷酶[轉葡萄糖苷酶][黑曲霉] 2,000 E-TRNGL
β-Glucosidase(A.niger) Beta葡[萄]糖苷酶[黑曲霉] 200 E-BGLUC
Recβ-Glucosidase(Agrobacterium sp.) Beta葡[萄]糖苷酶[農桿菌] 600 E-BGISAG
Recβ-Glucosidase(thermostable)(T.maritima) Beta葡[萄]糖苷酶[耐熱][熱海棲熱孢菌] 230 E-BGOSTM
Glutamate dehydrogenase(E.coli) 谷氨酸脫氫酶[大腸桿菌] 10,000 E-GLDHEC
RecGlutamate Oxaloccetate Transaminase(E.coli) 谷氨酸草酰乙酸轉氨酶[大腸桿菌] 5,000 E-GOTEC
Glutamate pyruvate transminase(B.subtilils) 谷氨酸丙酮酸轉氨酶[枯草桿菌] 2,500 E-GPTBS
Glucose Oxidase/catalase Mixture 葡萄糖氧化酶/催化酶混合物 2 vials E-GOXCA
Guanylate Kinase(prokayote) 鳥苷酸激酶[原核生物] 500 E-GMPK
3-Hydrxybutyrate dehydrogenase(prokaryote) 3-羥丁酸脫氫酶[原核生物] 200 E-HBDH
Hexokinase 已糖激酶 10,000 E-HEX10
Hexokinase 已糖激酶 50,000 E-HEX50
Hexokinase(420U/ml)+G6PDH(210U/ml) 已糖激酶[420U/ml]+葡萄糖-6-磷酸脫氫酶[210U/ml] 10ml E-HKGDH
RecHaluronate lyase(novel specificity)(soil prokaryote) 透明質酸[裂解]酶[新品][土壤原核生物] 50 E-HYLSP
endo-Inulinase(A.niger) 菊粉內切酶[黑曲霉] 200 E-ENDOI
exo-Inulinase(A.niger) 菊粉外切酶[黑曲霉] 5000 E-EXOI
Invertase(Fructofuranosidase)(yeast) 蔗糖酶[呋喃果糖苷酶][酵母] 150000 E-INVRT
Isoamylase(Glycogen 6-glucanohydrolase) 異淀粉酶[糖原6-葡萄糖苷酶] 500 E-ISMY
Isocitrate dehydrogenase (B.subtilis) 異檸檬酸脫氫酶[枯草桿菌] 2000 E-ICDHBS
Lichenase(endo-1,3(4)-D-Glucanase)(Bacillussp.) 地衣聚糖酶[1,3(4)-D-葡聚糖內切酶[芽孢桿菌] 5000 E-LICHN
RecD-Malate dehydrogenase(E.coli) D-蘋果酸脫氫酶[大腸桿菌] 200 E-DMDHEC
RecL-Malate dehydrogenase(E.coli) L-蘋果酸脫氫酶[大腸桿菌] 50000 E-LMDHEC
endo-1,4-β-Mannanase(A.niger)) 1,4-β甘露聚糖內切酶[黑曲霉] 500 E-BMANN
endo-1,4-β-Mannanase(Bacillus sp.) 1,4-β甘露聚糖內切酶[芽孢桿菌] 2000 E-BMABS
RecMannitol dehydrogenase(P.fluorescens) 甘露醇脫氫酶[熒光假單胞菌] 500 E-MNHPF
Rec-β-Mannosidase(C.fimi) β甘露糖苷酶[纖維單胞菌] 200 E-BMOSCF
Pectte Lyase M1(Aspergillus sp.) 果膠酸裂合酶M1[曲霉屬] 600 E-PECLY
RecPectate Lyase M2(C.japonicus) 果膠酸裂合酶M2[日本龜蠟蚧] 2500 E-PLYCJ
RecPhosphoglucose Isomerse (B.subtillis) 磷酸葡糖異構酶[枯草桿菌] 5000 E-PGIBS
RecPhosphoglucose Isomerse (B.subtillis) 磷酸葡糖異構酶[枯草桿菌] 50000 E-PGIBSB
RecPhosphoglucose Isomerse (E.coli) 磷酸葡糖異構酶[大腸桿菌] 10000 E-PGIEC
RecPhosphoglucose Isomerse (E.coli) 磷酸葡糖異構酶[大腸桿菌] 50000 E-PGIECB
6-Phosphogluconate dehydrogenase(E.coli) 6-磷酸葡糖酸脫氫酶[大腸桿菌] 150 E-PGDHEC
RecPhosphoglucose Isomerse (S.cerevisiae) 磷酸葡糖異構酶[釀酒酵母] 5000 E-PGISC
RecPhosphoglucose Isomerse (S.cerevisiae) 磷酸葡糖異構酶[釀酒酵母] 50000 E-PGISCB
RecPhosphoglucose Isomerse (E.coli) 磷酸甘露糖異構酶[大腸桿菌] 1000 E-PMIEC
endo-Polygalacturonanase M1(A.niger) 聚半乳糖醛酸M1[黑曲霉] 5000 E-PGALS
endo-Polygalacturonanase M2(A.niger) 聚半乳糖醛酸M2[黑曲霉] 10000 E-PGALUSP
Protease(Subtillisin A)(B.licheniformis) 蛋白酶[枯草桿菌][對地衣芽孢桿菌] 2 g(40ml) E-BSPRT
Pullulanase M1(K.planticola) 普魯蘭酶M1[植生克雷伯氏菌] 2000 E-PULKP
Pullulanase M2(B.licheniformis) 普魯蘭酶M2[對地衣芽孢桿菌] 2000 E-PULBL
Pullulanase M3(B.acidopullulyticus) 普魯蘭酶M3[嗜酸普魯蘭芽孢桿菌] 5000 E-PULBA
Succinyl-CoA synthetase(prokaryote) 琥珀酰輔酶A合成酶[原核生物] 550 E-SCOAAS
Sucrase (Maltase)(yeast) 蔗糖酶[麥芽糖酶][酵母] 220 E-SUCR
Thymidylate Kinase (prokaryote) 胸苷酸激酶[原核生物] 150 E-TMPK
Xylanase M1(T.viride) 木聚糖酶M1[綠色木霉菌] 8000 E-XYTR1
Xylanase M2(T.longibrachiatum;pl 5.5) 木聚糖酶M2[長枝木霉] 4000 E-XYTR2
Xylanase M3(T.longibrachiatum;pl 9.0) 木聚糖酶M3[長枝木霉] 8000 E-XYTR3
Xylanase M4(A.niger) 木聚糖酶M4[黑曲霉] 8000 E-XYTR4
Xylanase M6(rumen microorganism) 木聚糖酶M6[瘤胃微生物] 8000 E-XYRU6
Alkaline phosphatase(E.coli) 堿性磷酸酶(大腸桿菌) 400 E-ALPEC
Glutaminase(E.coli) 谷氨酰胺酶(大腸桿菌) 2500 E-GLUTEC
Guanylate Kinase(prokayote) 鳥[嘌呤核]苷酸激酶(原核生物) 500 E-GMPK
3-Hydrxybutyrate dehydrogenase(prokaryote) 3-羥基苯甲酸酯脫氫酶(原核生物) 200 E-HBDH
myo-Inositol dehydrogenase(B.subtillis) 肌環己六氫醇脫氫酶(枯草芽孢桿菌) 500 E-INDH
D-Lactate dehydrogenase(L.mesenteroides) D-乳酸鹽脫氫酶(腸膜明串珠菌) 15000 E-DLDHLM
β-Mannanase(T.maritima) Beta甘露聚糖酶(海棲熱袍菌) 250 E-BMATM
Malt Amylase Standard 麥芽淀粉酶標準液 100ml E-MAST

 

Beta葡聚糖酶[麥芽和微生物]檢測試劑盒

Beta葡聚糖酶[麥芽和微生物]檢測試劑盒

英文名:β-Glucanase Assay Kit (Malt and Microbial)

貨號:K-MBGL

規格:100 assays per kit

? ? ?β-葡聚糖酶作用方式不同,可分為內切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些真菌和某些細菌中,能催化水解谷物細胞壁中的β-葡聚糖,其中包括內切型β-1,4-葡聚糖酶、內切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物種子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。
在工業上采用細菌(如枯草芽孢桿菌)、曲霉(如黑曲霉)、青霉(如伊氏青霉)生產。在啤酒生產原料大麥及其麥芽中,含本品較多。在啤酒生產中采用β-葡聚糖酶,可提高麥汁的過濾速度和得率,從而保證啤酒質量。也可用于飴糖、麥芽糖漿生產和用作飼料添加劑。

β-Glucanase (Malt and Microbial) Assay Kit is suitable for the measurement and analysis of malt and bacterial β-glucanase and endo-1,4-β-glucanase.

Colourimetric method for the determination of β-Glucanase
in malt, foodstuffs and fermentation products

Principle:
(β-glucanase)
(1) Azo-Barley β-glucan (polymer) → Azo-barley β-glucan
(fragments)

(2) Add alcohol; centrifuge to remove polymeric Azo-barley
β-glucan

(3) Measure the absorbance of the supernatant solution

Kit size: 100 assays
Method: Spectrophotometric at 590 nm
Reaction time: ~ 30 min
Detection limit: 100 U/kg of malt
Application examples:
Malt extracts, wort, beer and other materials
Method recognition:
RACI (Standard Method)

Advantages

  • Very cost effective
  • All reagents stable for > 2 years during use
  • Only kit available
  • Very specific
  • Simple format
  • Standard included

α-淀粉酶/液化酶/淀粉糖化酶檢測試劑盒

α-淀粉酶/液化酶/淀粉糖化酶檢測試劑盒

產品貨號:K-CERA
產品品名:α-淀粉酶檢測試劑盒
英文品名:Ceralpha: α-Amylase Assay Kit
規格型號:100 assays per kit
α-淀粉酶能水解淀粉中的α-1,4-葡萄糖苷鍵。能將淀粉切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類,從而使淀粉糊的黏度迅速下降,即起到降低稠度和“液化”的作用,所以此類淀粉酶又稱為液化酶。
上海西寶生物提供原裝進口:α-淀粉酶檢測試劑盒,采用比色法(400nm)測定食品、飼料和發酵產品中a -淀粉酶,咨詢熱線:400-021-8158
原理:
反應時間:20min
檢測限:0.05U/mL
適用樣品:谷物粉,發酵液和其他原料
優點:
? 成本低
所有試劑配制后的穩定性>2年
特異性高
方法簡單
包含標準品
認證方法
AOAC(方法2002. 01),AACC(方法22. 02),ICC (標準號303),RACI(標準方法)和CCFRA(面粉檢測工作組方法0018)
REFERENCES:
1. McCleary, B. V. & Sheehan, H. (1987). Measurement of Cereal α-Amylase: A New Assay Procedure.?Journal of Cereal Science, 6, 237-251.
2. Sheehan, H. & McCleary, B. V. (1988). A New Procedure for the Measurement of Fungal and Bacterial α?Amylase.Biotechnology Techniques, 2, 289-292.
3. McCleary, B. V., McNally, M., Monaghan, D. & Mugford, D. C. (2002). Measurement of α-amylase activity in white wheat flour, milled malt, and microbial enzyme preparations using the Ceralpha Assay collaborative study.?J. AOAC International, 85, 1096-1102.

甘油檢測試劑盒

 

甘油檢測試劑盒 Glycerol Assay Kit

產品貨號:K-GCROL

產品品名: 甘油檢測試劑盒

英文品名 :Glycerol Assay Kit

規格型號: 70 assays per kit

甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現在運動食品和代乳品中。

The Glycerol test kit is a simple, reliable, rapid and accurate method for the measurement and analysis of Glycerol in beverages, foodstuffs and other materials.
Suitable for manual and microplate formats.

UV-method for the determination of Glycerol in foodstuffs,
beverages and other materials

原理: (glycerokinase)
(1) Glycerol + ATP → L-glycerol-3-phosphate + ADP

(pyruvate kinase)
(2) ADP + PEP → ATP + pyruvate

(L-lactate dehydrogenase)
(3) Pyruvate + NADH + H+ → L-lactic acid + NAD+

反應時間: 5min

檢測限: 0.37mg/L

適用樣品: 葡萄酒(葡萄汁)、啤酒、烈酒、醋、杏仁蛋白軟糖、果汁、軟飲料、牙膏、蜂蜜、煙、紙(硬紙板)、化妝品

優點:

l ?? 新型的片劑形式增加了穩定性

l ?? 價格低廉(每次檢測成本)

l ?? 所有試劑配制后的穩定性 >2 年

l ?? 反應快

l ?? 該方法已通過 OIV , MEBAK 以及德國和瑞士的認證

REFERENCES:

  1. ??????? Spinella, C. I. (1966). Modified enzymatic procedure for the routine determination of glycerol? and triglycerides in plasma.? J. Lipid Res ., 7,167-169 .
  2. ?Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids and? glycerol in beer.? J. Inst. Brew ., 92, 225- 228.
  3. ??????? Michal, G. (1976). Enzymatische analyse in der pharmazie.? Acta Pharmaceutica? Technologica , Suppl. 1, S, 151-162.
  4. ??????? Pfandl, A. & Menschig, D. (1984). Ein beitrag zur enzymatischen glycerin- und? ethanol-bestimmung.? Pharm. Ind ., 46, 403-407.
  5. ??????? Wieland, O. H. (1988). Glycerol. In? Methods of Enzymatic Analysis? (Bergmeyer, H. U., ed.),? 3rd ed., Vol. VI, pp. 504-510, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

檸檬酸檢測試劑盒

檸檬酸檢測試劑盒, Citric Acid Assay Kit

品牌:Megazyme

貨號:K-CITR

中文品名:檸檬酸檢測試劑盒

品名:Citric Acid Assay Kit

規格:72次(手工)/720次(微孔板)/840次(自動分析儀)

應用:快速、可靠地檢測食品、飲料和其它物料中檸檬酸(檸檬酸鹽)含量
原理:

食品、飲料及其他材料中檸檬酸含量的紫外檢測方法

(citrate lyase)

(1) Citrate → oxaloacetate + acetate

(L-malate dehydrogenase)

(2) Oxaloacetate + NADH + H+ → L-malate + NAD+

(D-lactate dehydrogenase)

(3) Pyruvate + NADH + H+ → D-lactate + NAD+

檢測方法:分光光度法 @340 nm

反應時間:5min

檢測限:0.921mg/L

(注意:如果樣品中草酰乙酸脫羧酶,將一些草酰乙酸產物轉變為丙酮酸:因此,為了確保檸檬酸的定量準確,采用D-乳酸脫氫酶( D-LDH),將丙酮酸產物轉變為D-乳酸和NAD+)

方法識別:

通過MEBAK,OIV,EU,IS02963,AOAC和 IFLU22的認可

應用案例:

葡萄汁、葡萄酒、啤酒、果汁、軟飲料、茶、乳制品(如奶酪)、肉、加工過的肉、蔬菜和水果產品、焙烤食品、紙、醫藥品、化妝品以及其他原料(如生物培養基、樣品等)。

試劑盒組成:

Bottle 1: 緩沖溶液 (40 mL, pH 7.5) 添加疊氮鈉(0.02%)作為防腐劑
穩定超過 2年 at 4°C
Bottle 2: NADH, 添加 PVP.
穩定超過 5年 at -20°C
Bottle 3: L-蘋果酸脫氫酶, 添加 D-乳酸脫氫酶, 1.5 mL.
穩定超過 2年 at 4°C.
Bottle 4: (x 3) 檸檬酸裂解酶,凍干
穩定超過 2年 at -20°C
Bottle 5: 檸檬酸標準溶液 (5 mL, 0.20 mg/mL)溶于0.02% (w/v)疊氮鈉溶液
穩定超過 2年 at 4°C

優點:

重組檸檬酸裂解酶4℃穩定性為4周/ -20℃,6個月
試劑盒組分緩沖液/輔助因子/酶片劑,可有效利用
加入PVP防止丹寧酸的抑制
適用于手工和自動分析儀檢測
價格具有競爭力
包含標準溶液

參考文獻:

Mollering, H. (1989). Citrate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII, pp. 2-12, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

Sigma優勢代理 ?Abcam代理 ?CST代理 ?Santa Cruz代理 ?Biolegend代理 ebioscience代理 ?Invitrogen代理 ??millipore代理 ?BD流式抗體代理 ??GeneTe x抗體代理 ?Novus抗體代理 ??R&D代理 Biovison代理 ?Jackson代理 ?MBL抗體代理 ?ProSpec抗體代理 ?Bethyl抗體代理 ?Antibody Revolution抗體代理 ?Torrey?Pines?Biolabs代理??Amresco代理 ??Lumiprobe代理(Cy系列活性熒光染料) ?Merck Millipore代理 MPbio代理(動物腸膜炎DSS) 金畔生物修飾性PEG(單分散短鏈小分子PEG) ?Laysan bio修飾性PEG代理 ?NANOCS進口PEG代理 ?Avanti進口修飾性PEG代理 ?wako日本和光代理(表面張力測試試劑、日立氨基酸分析儀配套試劑、低聚果糖標準品、Anti Iba1, Rabbit抗體) ?日本關東化學Kanto試劑代理 ??Megazyme代理 ?Hampton代理(蛋白結晶) whatman代理(whatman濾膜、whatman濾紙) GE代理(蛋白純化) ??NEB酶代理 ?Roche酶代理 ?Toyobo酶代理 ?TRC標準品代理 ?TCI代理 ?USP代理 ?EP代理 ?Dr代理 ??Reagecon代理 ??Corning康寧(培養皿、培養板)代理 ?Axygen代理 ?Falcon耗材代理 ??Nunc耗材代理 ?NEST耗材代理 ?NISSUI日水培養基代理 ?Himedia培養基代理 ?OXOID代理 ?BD培養基代理(滅活結核桿菌231141) ?Ludger代理(糖蛋白分析產品) ?Eppendorf代理 ?Bio-Rad伯樂代理 ?Labnet代理 ?標準品代理 抗體代理 酶試劑代理 ?培養基代理 耗材代理 Elisa試劑盒代理、柔軟型灌胃針 小鼠灌胃針、小鼠記號筆、進口動物玩具 動物投藥膠囊。

 

L-谷氨酸[谷氨酸鹽/谷氨酸酯/味精/谷氨酸單鈉]檢測試劑盒

L-谷氨酸[谷氨酸鹽/谷氨酸酯/味精/谷氨酸單鈉]檢測試劑盒

1) 英文:L-Glutamic Acid (L-Glutamate/MSG) Assay Kit;

2) 中文:L-谷氨酸[谷氨酸鹽/谷氨酸酯/味精/谷氨酸單鈉]檢測試劑盒;

3) 規格: 60;

4) 貨號:K-GLUT

商品說明:

The L-Glutamic Acid test kit is a simple, reliable, rapid and accurate method for the measurement and analysis of L-glutamate (MSG) in foodstuffs.
Suitable for manual, auto-analyser and microplate formats.

Colourimetric method for the determination of L-Glutamic Acid
(Monosodium Glutamate; MSG) in foodstuffs and other materials

Principle:
(beef liver glutamate dehydrogenase)
(1) L-Glutamic acid + NAD+ + H2O ? 2-oxoglutarate + NADH + NH4+

(diaphorase)
(2) INT + NADH + H+ → NAD+ + INT-formazan

Kit size: 60 assays (manual) / 600 (microplate)
/ 700 (auto-analyser)
Method: Spectrophotometric at 492 nm
Reaction time: ~ 9 min
Detection limit: 0.21 mg/L
Application examples:
Fruit and vegetables (e.g. tomato), processed fruit and vegetables
(e.g. tomato puree / juice, ketchup, soy sauce), condiments, processed
meat products (e.g. extracts, bouillon and sausages), soup, pharmaceuticals
and other materials (e.g. biological cultures, samples, etc.)
Method recognition:
Methods based on this principle have been accepted by ISO, GOST
and NMKL

Advantages

  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Glutamate dehydrogenase solution stable at -20°C
  • No wasted diaphorase solution (stable suspension supplied)
  • Rapid reaction
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 Malt Amylase Assay Kit

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 Malt Amylase Assay Kit

貨號: K-MALTA

品名:麥芽淀粉酶檢測試劑盒 Malt Amylase Assay Kit

型號:100 assays per kit

α-淀粉酶,β-淀粉酶在淀粉降解代謝過程中或發酵糖發芽或谷物麥芽中發揮重要作用。

上海子起生物提供麥芽淀粉酶檢測試劑盒,比色法(400nm)測定谷物、麥芽、食品、飲料和發酵產品中的α-淀粉酶和Beta-淀粉酶。

原理:(說明書 請致電 400-811-9081)

(1) α-淀粉酶檢測利用“Ceralpha” 方法

(2) Beta-淀粉酶檢測利用 “Betamyl-3” 方法

反應時間:

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 K-MALTA?
~ 20 min (Ceralpha 方法)

~ 10 min (Betamyl-3 方法)

檢測限:0.05 U/mL

適用樣品:面粉、麥芽、發酵液和其他原料

優點:

價格低廉(每次檢測成本)

所有試劑配制后的穩定性>2年

只適用于酶法試劑盒

特異性高

方法簡單

包含標準品

方法認證:AOAC (Method 2002.01), AACC (Method 22-02.01),ICC (Standard No. 303), RACI (Standard Method), and CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018)

RACI (標準方法)

 

甘油檢測試劑盒 Glycerol GK Assay Kit

甘油檢測試劑盒 Glycerol GK Assay Kit

產品貨號:K-GCROL

產品品名: 甘油檢測試劑盒

英文品名 :Glycerol Assay Kit

規格型號: 70 assays per kit

甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現在運動食品和代乳品中。

上海甄準生物提供 甘油檢測試劑盒 ,紫外吸光度法( 340nm )測定食品、飲料及其他原料中的甘油。

原理:

反應時間: 5min

檢測限: 0.37mg/L

適用樣品: 葡萄酒(葡萄汁)、啤酒、烈酒、醋、杏仁蛋白軟糖、果汁、軟飲料、牙膏、蜂蜜、煙、紙(硬紙板)、化妝品

優點:

l ?? 新型的片劑形式增加了穩定性

l ?? 價格低廉(每次檢測成本)

l ?? 所有試劑配制后的穩定性 >2 年

l ?? 反應快

l ?? 該方法已通過 OIV , MEBAK 以及德國和瑞士的認證

商品說明:

The Glycerol GK test kit is a simple, reliable and accurate method for the measurement and analysis of glycerol in beverages, foodstuffs and other material. Based on use of ADP-glucokinase and increase in absorbance on conversion of NAD+ to NADH.
Extended cofactors stability. Dissolved cofactors stable for > 1 year at 4oC.
Suitable for manual, auto-analyser and microplate formats.

UV-method for the determination of Glycerol in foodstuffs,
beverages and other materials

Principle:
(glycerokinase)
(1) Glycerol + ATP → L-glycerol-3-phosphate + ADP

(ADP-GK)
(2) ADP + D-glucose → G-6-P + AMP

(glucose-6-phosphate dehydrogenase)
(3) G-6-P + NAD+ → gluconate-6-phosphate + NADH + H+

Kit size: 70 assays (manual) / 700 (microplate)
/ 600 (auto-analyser)
Method: Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time: ~ 7 min
Detection limit: 0.37 mg/L
Application examples:
Wine (and grape juice), beer, spirits, vinegar, marzipan, fruit juices,
soft drinks, toothpaste, honey, tobacco, paper (and cardboard),
cosmetics, pharmaceuticals, soap and other materials (e.g. biological
cultures, samples, etc.)
Method recognition: Novel method

Advantages

  • Novel tablet format for increased stability
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years as supplied
  • Very rapid reaction
  • Positive reaction (assay proceeds with an increase in absorbance)
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Suitable for manual, microplate and auto-analyser formats

L-精氨酸/尿素/氨檢測試劑盒[快速]

L-精氨酸/尿素/氨檢測試劑盒[快速] L-Arginine/Urea/Ammonia (Rapid)

產品貨號:K-LARGE
品牌:進口
中文名:L-精氨酸/尿素/氨[快速]檢測試劑盒
英文名:Integrated Total Dietary Fibre Assay Kit
規格:150 assays

商品說明:

For the specific and rapid assay of L-arginine, urea and ammonia in grape juice/must and wine. Content:150 assays – 50 of each component

UV-method for the determination of L-Arginine, Urea and Ammonia?
in grape juice, must and wine

Principle:
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (microbial glutamate dehydrogenase)
(1) 2-Oxoglutarate + NADPH + NH4+?→ L-glutamic acid + NADP+?+?
H2O
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(urease)
(2) Urea + H2O → 2 NH3?+ CO2

(arginase)
(3) L-Arginine + H2O → urea + ornithine

Kit size: ?????????????? ??????????? ?50 assays
Method: ???????????? ??????? ???? ???Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time:??????? ?????? ?????~ 20 min [ammonia (2 min), urea (6 min),
L-arginine (7 min)] Detection limit:???????????? ?????0.07 mg/L (ammonia)
0.13 mg/L (urea)
0.37 mg/L (L-arginine)
Application examples:
Grape juice, wine must, wine and other materials (e.g. biological
cultures, samples, etc.)
Method recognition:??? ? ????Improved method

Advantages

  • Improved assay format
  • Very rapid reactions due to use of uninhibited glutamate dehydrogenase
  • All enzymes supplied as stabilised suspensions
  • Very competitive price (cost per test)
  • All reagents stable for > 2 years after preparation
  • Mega-Calc? software tool is available from our website for hassle-free raw data processing
  • Standard included
  • Extended cofactors stability

索取產品說明書請聯系:18301939375 ?QQ:3259632176