葉綠素


產品編號 產品名稱 產品規格 產品等級 產品價格
164-13781 Pheophytin?b?
脫鎂葉綠素B
10mg for?Biochemistry
034-21361 Chlorophyll a ?
葉綠素a
10mg No grade
167-13771 Pheophytin a
脫鎂葉綠素a
10mg for Biochemistry
301-01461 Pyropheophorbide a
焦脫鎂葉綠酸a
50mg
300-01431 Pyropheophorbide a Methyl Ester
焦脫鎂葉綠酸a 甲酯
100mg

葉綠素



綠色蔬菜加工中的熱燙和殺菌是造成葉綠素損失的主要原因。在加熱下組織被破壞,細胞內的有機酸成分不再區域化,加強了與葉綠素的接觸。由于酸的作用,葉綠素發生脫鎂反應生成脫鎂葉綠素,并進一步生成焦脫鎂葉綠素,食品的顏色轉變為橄欖綠、甚至褐色。該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。和光提供食品分析、生化用脫鎂葉綠素及焦脫鎂葉綠酸。

 

產品編號

產品名

中文名

CAS號

包裝

163-11171

Pheophorbide a

脫鎂葉綠酸A

15664-29-6

100mg

164-13781

Pheophytin b

脫鎂葉綠素B

3147-18-0

10mg

034-21361

Chlorophyll a,   from Chlorella

葉綠素A,來源綠藻

479-61-8

10mg

167-13771

Pheophytin a

脫鎂葉綠素A

603-17-8

10mg

301-01461

Pyropheophorbide   a

焦脫鎂葉綠酸a

24533-72-0

50mg

300-01431

Pyropheophorbide   a Methyl Ester

焦脫鎂葉綠酸a 甲酯

6453-67-4

100mg